Сырное черничное мороженое

13 отзывов | 
Рецепт сырного черничного мороженого

Фотография готового блюда сырного черничного мороженого

  • Время приготовления: 4 ч 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 587 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мороженое посмотрите рецепт черничного мороженого с лимонной цедрой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Первый раз попробовали сырное мороженое во время свадебного путешествия по Италии. Долго пытались повторить его рецепт уже дома, но в итоге изобрели свой вариант.

Метки:   простой рецепт мороженого

Готовим сырное черничное мороженое

Ингредиенты на шесть порций

  • сыр сливочный - 1 г
  • молоко - 2 г
  • сливки 35-38% - 3 г
  • сахар - 4 г
  • ваниль в стручках - 6 шт.
  • печенье - 7 г
  • черника - 8 г

Шаги приготовления

  1. Для начала нужно подготовить все ингридиенты и емкость, в которой планируется заморозка мороженого. В моем случае это мороженица, но можно использовать и контейнер, который необходимо предварительно поместить в морозильную камеру.

  2. Молоко и сливки наливаем в кастрюлю, к ним добавляем семена ванили. Довести до кипения и оставить примерно на 20 минут немного остыть.

  3. Взбиваем желтки с сахаром. И добавляем полученную белую массу к ванильно-молочной основе. Вновь доводим до кипения.

    сырное черничное мороженое
  4. Добавляем сливочный сыр "Viola" и тщательно перемешиваем, варим на слабом огне примерно 10 минут до загустения.

    сырное черничное мороженое
  5. Готовую массу помещаем в мороженицу и добавляем к ней чернику и печенье. Выставляем режим приготовления мороженого.

    сырное черничное мороженое
  6. Приготовленное мороженое формируем в шарики и украшаем печеньем и несколькими ягодами. Приятного аппетита!

Недавно пробовала нежное черничное мороженое по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Катя Яросова
Катя Яросова

Это, реально, вкуснотища.

nancuste
nancuste

Малия, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

andybeg1974
andybeg1974

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

dasha86
dasha86

Бесподобный рецепт сырного черничного мороженого!!!
Все получилось, спасибо, Малия!!!

olesya94
olesya94

Прекрасный рецепт сырное черничное мороженое!
Лучше делать сырное черничное мороженое строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

ummirtit
ummirtit

Привет всем, случайно узнала о черничном мороженом с маскарпоне, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

ejulit1979
ejulit1979

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Маркович Алена
Маркович Алена

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

erise
erise

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

rootasent
rootasent

Приготовила сырное черничное мороженое…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

ichurd
ichurd

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Малия, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сырное черничное мороженое готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ukhorskaya_92
ukhorskaya_92

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Тоня Магденко
Тоня Магденко

Первый раз приготовила сырное черничное мороженое!
Малия-СУПЕР!!!

Похожие рецепты