Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт яблочного мусса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мусс готовится достаточно просто и быстро. Если вы купили большого муксуна, почему бы не сделать эту эффектную закуску? Ее можно давать детям, а можно взять с собой на пикник.
Метки: несложный рецепт мусса, рецепты на ужин, рецепты на новый год, рецепты на день рождения
Извлеките все косточки из рыбы. Разберите филе на кусочки и переложите в кастрюлю. Добавьте молоко, чтобы оно только покрывало рыбу. Прогревайте на слабом огне, 5-7 мин Снимите с огня и дайте молоку полностью остыть. Откиньте рыбу на сито и переложите в миску. Молоко используйте для приготовления соусов или рыбных супов.
К рыбе добавьте сливочный сыр, очень мелко нарезанный лук и петрушку, яйца, взбитые до однородности с мускатным орехом, солью и перцем, лимонный сок. Энергично перемешайте до однородности.
Разложите получившуюся массу по 6 жаропрочным небольшим круглым формочкам, смазанным растительным маслом. Переставьте их на противень (или в жаропрочную форму) с высокими бортиками. Налейте воды так, чтобы ее уровень был чуть выше половины высоты формочек.
Запекайте в разогретой духовке при 160 С, 25-30 мин Мусс должен стать в меру твердым и пропечься.
Аккуратно выньте противень (форму) из воды и оставьте на 5 мин При помощи ножа, проведя им вдоль стенок формочки, выньте мусс. Разложите по тарелкам на листья салата. Подавайте теплым или холодным с ломтиками огурцов, зеленым луком и дольками лимона.
Недавно пробовала мусс из ягод. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Даша, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
И как у тебя все получается???
Очень люблю мусс из муксуна горячего копчения,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Мои как раз просили receptykulinarov.ru/deserty/muss/muss-klyukvenny.
Очень хороший и вкусный рецепт мусса из муксуна горячего копчения, оценили и полюбили, спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо!
Отличный рецепт мусса из муксуна горячего копчения!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мусс из муксуна горячего копчения строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Рецептик мусса из муксуна горячего копчения прямо специально для меня.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что мусс из муксуна горячего копчения превзойдет все ожидания.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!