Мусс клюквенный
Фотография готового блюда мусса клюквенного
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 368 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт шоколадного мусса без яиц. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот мусс в нашей семье так называемое блюдо детства я делала его с братом, когда нам было по 11-14 лет, и дочь его помнит как с детства.
Метки: простой рецепт мусса
Готовим мусс клюквенный
Ингредиенты на шесть порций
- клюква свежая 1 стак.
- сахар 1 стак.
- манная крупа 3.5 ст.л.
- вода кипяченая 3.3 стак.
Шаги приготовления
-
клюкву хорошо промыть, выложить в емкость и залить 13 стакана воды
-
тщательно растолочь ее деревянным пестиком
-
Процедить сок в чашку, накрыть ее и убрать сок в холодильник
-
Выжимки залить тремя стаканами воды и прокипятить минут 5-7.
-
Процедить отвар.
-
В кипящий отвар тонкой струйкой всыпать манную крупу.
-
Варить 20 минут при постоянном помешивании.
-
сыпать сахар, тщательно перемешать и варить еще минут 5
-
Влить холодный сок.
-
Быстро перемешать и снять с огня.
-
Дать остыть, периодически помешивая. Объем посуды (если взбивать будете в этой же) должен быть по объему примерно вдвое выше приготовленной массы.
-
Взбить миксером до образования густой устойчивой пены.
-
Готовый мусс разложить в креманки и убрать в холод. Подавать можно с холодным молоком. Я, честно, люблю его просто так
Недавно пробовала клюквенный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, otboeva_72, делаю это чудо чудное;)
Вкуснятина неописуемая!!!
свекольный мусс готовила, а мусс клюквенный еще нет. Надо попробовать.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала мусс клюквенный для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Делала мусс клюквенный на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Это не мусс клюквенный!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!