Мусс клюквенный

15 отзывов | 
Рецепт мусса клюквенного

Фотография готового блюда мусса клюквенного

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 368 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт шоколадного мусса без яиц. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Этот мусс в нашей семье так называемое блюдо детства я делала его с братом, когда нам было по 11-14 лет, и дочь его помнит как с детства.

Метки:   простой рецепт мусса

Готовим мусс клюквенный

Ингредиенты на шесть порций

  • клюква свежая 1 стак.
  • сахар 1 стак.
  • манная крупа 3.5 ст.л.
  • вода кипяченая 3.3 стак.

Шаги приготовления

  1. клюкву хорошо промыть, выложить в емкость и залить 13 стакана воды

  2. тщательно растолочь ее деревянным пестиком

    мусс клюквенный
  3. Процедить сок в чашку, накрыть ее и убрать сок в холодильник

    мусс клюквенный
  4. Выжимки залить тремя стаканами воды и прокипятить минут 5-7.

    мусс клюквенный
  5. Процедить отвар.

    мусс клюквенный
  6. В кипящий отвар тонкой струйкой всыпать манную крупу.

    мусс клюквенный
  7. Варить 20 минут при постоянном помешивании.

    мусс клюквенный
  8. сыпать сахар, тщательно перемешать и варить еще минут 5

    мусс клюквенный
  9. Влить холодный сок.

    мусс клюквенный
  10. Быстро перемешать и снять с огня.

    мусс клюквенный
  11. Дать остыть, периодически помешивая. Объем посуды (если взбивать будете в этой же) должен быть по объему примерно вдвое выше приготовленной массы.

    мусс клюквенный
  12. Взбить миксером до образования густой устойчивой пены.

    мусс клюквенный
  13. Готовый мусс разложить в креманки и убрать в холод. Подавать можно с холодным молоком. Я, честно, люблю его просто так

    мусс клюквенный

Недавно пробовала клюквенный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
pendang
pendang

Настя, спасибо за рецепт!

Танюша Бырина
Танюша Бырина

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

pichugina_77
pichugina_77

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

yanulya72
yanulya72

Вот сейчас по Вашему рецепту, otboeva_72, делаю это чудо чудное;)

saicedyot2005
saicedyot2005

Вкуснятина неописуемая!!!

doucay2003
doucay2003

свекольный мусс готовила, а мусс клюквенный еще нет. Надо попробовать.

eldariot
eldariot

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала мусс клюквенный для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

alena98
alena98

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Вита Григель
Вита Григель

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

diana
diana

Делала мусс клюквенный на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Курышева Вика
Курышева Вика

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Филинская Кира
Филинская Кира

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Вашкеба Юля
Вашкеба Юля

Это не мусс клюквенный!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

chuzhaikina_75
chuzhaikina_75

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

sofiya79
sofiya79

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Похожие рецепты