Нежный мусс из горбуши
Фотография готового блюда нежного мусса из горбуши
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 612 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт мусса из свеклы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Чтобы мусс получился более нежным, взбейте половину сливок до крепкой пены и соедините c рыбной массой.
Готовим нежный мусс из горбуши
Ингредиенты на шесть порций
- Консервированная горбуша 500 г
- Сливки 33% 400 г
- Майонез 1 стак.
- Йогурт 1.5-1.8% 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Петрушка 60 г
- Лимонный сок 5 ст.л.
- Желатин 30 г
- Укроп 2 шт.
- Сахарный песок 1/2 ч. ложки
Шаги приготовления
-
Из консервированной горбуши слить 50 мл сока и отставить в сторону. Затем очистить горбушу от костей и кожицы.
-
В 50 мл сока добавить сливки, добавить желатин и оставить на 10 минут. Затем разогревать в сковороде на среднем огне до тех пор, пока желатин не растворится, дать остыть.
-
В блендере смешать желатиновую смесь, горбушу, 100 мл майонеза, сок лимона, 1 головку измельченного лука и 30 г петрушки до однородной массы. Получившуюся массу намазать на ломтики хлеба и положить их в холодильник замораживаться на 1 час 30 минут.
-
Подавать с пряным майонезом: смешать в блендере йогурт, оставшийся майонез, петрушку, лук, укроп, сахар и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ до однородной массы.
Недавно пробовала кофейный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ideato2003, отличный рецепт нежного мусса из горбуши, все ингредиенты любимые.
Ideato2003, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо, за рецептик нежного мусса из горбуши. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - аффогато-мусс.
Впервые делала нежный мусс из горбуши.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Чудесный рецепт нежного мусса из горбуши!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю нежный мусс из горбуши!!!
Еще раз спасибо!!!
Очень красиво! И вкусно!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, нежный мусс из горбуши сказка!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит нежный мусс из горбуши.