Свекольный мусс

Ингредиенты на четыре порции

• Свекла отварная или запечённая в фольге 400 г
• Творожный сыр 1 баночка
• Соль по вкусу
• Чеснок 2 зубчика

Шаги приготовления

1. Вот набор продуктов.

2. Свеклу отварить или завернуть в фольгу и запечь в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 1-1.20. Конечно второй вариант намного лучше. Свекла таким образом сохраняет все витамины и не теряет свой цвет. Готовую свеклу очистить от кожуры, нарезать кусочками. Сложить свеклу в блендер, добавить соль по вкусу и чеснок. Если вы хотите поострее мусс, то количество чеснока можете увеличить.

   

3. Добавить творожный сыр. Всё взбить до однородной массы.

   

4. Убрать мусс в холодильник на 1 час. Подавать можно с гренками.

   

5. Приятного аппетита.