Яблоки с лимонным муссом
Фотография готового блюда яблок с лимонным муссом
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт пасты ракушки с творожно-баклажановым муссом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт мусса
Готовим яблоки с лимонным муссом
Ингредиенты на четыре порции
- яблоко — 4 шт.
- вода — 700 мл
- сахар — 120 г
- сок лимонный
- лимон — 2 шт.
- желатин — 10 г
- мята
Шаги приготовления
-
Снимаем цедру с лимонов, отжимаем из мякоти сок. Смешиваем выжатый сок с 300 мл воды и 3 столовыми ложками сахара, ставим на нагрев, доводим до кипения и прогреваем до полного растворения сахара.
-
2. Добавляем в сироп часть цедры, затем охлаждаем и процеживаем. Растворяем на водяной бане набухший желатин, смешиваем его с лимонным сиропом и охлаждаем до легкого загустения. Взбиваем массу в устойчивую пену и охлаждаем до полного загустения.
-
3. Растворяем в 400 мл воды 4 столовые ложки сахара, добавляем лимонный сок. Очищаем яблоки от сердцевины, опускаем в приготовленный сироп и варим 5-7 минут. Добавляем оставшуюся цедру и охлаждаем яблоки в сиропе.
-
4. Разрезаем яблоки по горизонтали на три части. Выкладываем мусс с помощью кондитерского мешка на два кружочка яблок и накрываем третьим.
-
5. Украшаем яблоки листиками мяты и подаем. Приятного аппетита!
Недавно пробовала рулет с клубничным муссом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Ogespea1979, спасибо.
Приготовила яблоки с лимонным муссом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень люблю яблоки с лимонным муссом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо, рецептик замечательный
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт яблок с лимонным муссом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
На сайте нашла творожный крем с муссом из персика и маракуи просто ли приготовить?
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как яблоки с лимонным муссом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала яблоки с лимонным муссом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Пасибо тебе ogespea1979.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.