Цукини, фаршированные муссом из артишоков
Фотография готового блюда цукини, фаршированные муссом из артишоков
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 621 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт пасты ракушки с творожно-баклажановым муссом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Не выбрасывайте мякоть цукини ее можно добавить в жаркое, суп или салат. Такой мусс не обязательно подавать в цукини, можно нафаршировать им помидоры или просто намазать гренки тоже получится очень вкусно!
Метки: простой рецепт мусса, классические рецепты, рецепт домашней кухни.
Готовим цукини, фаршированные муссом из артишоков
Ингредиенты на две порции
- цукини - 1 шт.
- артишоки в масле - 10 шт.
- творог обезжиренный - 3 ст.л.
- розмарин - 3 веточки
- пошехонский сыр - 70 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- маленький пучок шнитт-лука - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Цукини, срезав кончики, разрезать на 4 части и ложкой вынуть мякоть с одной стороны, так чтобы получились стаканчики.
-
Форму выстелить пищевой фольгой, поместить на нее цукини выемками вверх, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листьями розмарина и запекать под хорошо разогретым грилем 5 7 минут.
-
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порезать.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Шнитт-лук мелко порубить.
-
Приготовить начинку: артишоки и чеснок выложить в чашу блендера, влить оливковое масло Extra Virgin и взбить все в пюре, затем соединить с творогом, натертым сыром и шнитт-луком, посолить, поперчить и перемешать.
-
Запеченные цукини нафаршировать творожной начинкой.
Недавно пробовала рулет с клубничным муссом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю, спасибо!
Polli85, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю цукини, фаршированные муссом из артишоков)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовила по рецепту receptykulinarov.ru/deserty/muss/yabloki-s-limonnym-mussom. Очень вкусно.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт цукини, фаршированные муссом из артишоков мой любимый!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Мой самый любимый рецепт цукини, фаршированные муссом из артишоков!!!
Я тоже так готовлю!