Кростата с шоколадным муссом

15 отзывов | 
Рецепт кростаты с шоколадным муссом

Фотография готового блюда кростаты с шоколадным муссом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 618 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мусс посмотрите рецепт пасты ракушки с творожно-баклажановым муссом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт мусса,  рецепт итальянской кухни.

Готовим кростату с шоколадным муссом

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 250 г
  • масло сливочное - 125 г
  • сахар - 100 г
  • корица - 1 ч.л.
  • шоколад горький - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сливки - 200 мл
  • ром - 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Тесто: Просеять муку с корицей на рабочую поверхность, в центр поместить сливочное масло и быстро растереть кончиками пальцев в крупную крошку.

  2. Добавить желтки, сахар и замесить однородное тесто. Завернуть в пергамент и поместить в холодильник на 30 минут.

    кростата с шоколадным муссом
  3. Раскатать тесто, поместить в форму (24 см) и наколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 18-20 минут.

    кростата с шоколадным муссом
  4. Шоколадный мусс: Шоколад растопить на водяной бане, остудить, постоянно помешивая.

    кростата с шоколадным муссом
  5. Взбить желтки с 3 ст. л. сливок, добавить растопленный шоколад, корицу, ром. Хорошо перемешать.

    кростата с шоколадным муссом
  6. Взбить белки до устойчивых пиков.

    кростата с шоколадным муссом
  7. Отдельно взбить оставшуюся часть сливок.

    кростата с шоколадным муссом
  8. Ввести в шоколадную массу сначала взбитые белки, а затем взбитые сливки, аккуратно перемешать.

    кростата с шоколадным муссом
  9. Выложить мусс на кростату, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа.

    кростата с шоколадным муссом
  10. Перед подачей посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита:)

    кростата с шоколадным муссом

Недавно пробовала рулет с клубничным муссом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lutrica1980
lutrica1980

Какой интересный рецепт кростаты с шоколадным муссом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

sofiya94
sofiya94

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

sedou1998
sedou1998

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

lyudmila75
lyudmila75

Сегодня приготовила кростату с шоколадным муссом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

aciano
aciano

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

engidatou
engidatou

Всем привет. Наткнулась на торт-купол цукотто с апельсиновым и шоколадным муссами receptykulinarov.ru/deserty/muss/tort-kupol-tsukotto-s-apelsinovym-i-shokoladnym-mussami и он меня заинтересовал.

rentinto
rentinto

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кростата с шоколадным муссом получается здорово!

Снежанна Ютенина
Снежанна Ютенина

Хороший рецептик! :)

rerith1992
rerith1992

Таким способом обязательно попробуем приготовить кростату с шоколадным муссом! спасибо!

olesya94
olesya94

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кростаты с шоколадным муссом!
10++++++
Это моя оценка.

Инга Белозёрова
Инга Белозёрова

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы кростату с шоколадным муссом готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ikonnikova_96
ikonnikova_96

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

lyuba83
lyuba83

Ugrinied!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила кростату с шоколадным муссом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ugrinied спасибо вам огромное!

arint
arint

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

perfilova_78
perfilova_78

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты