Еврейская пасха

Ингредиенты на четыре порции

• Маца — 10 шт.
• Лук — 2 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Соль, перец, зелень — По вкусу
• Горячая вода — По вкусу

Шаги приготовления

1. Это блюдо можно готовить не только на праздничный стол, но и для повседневного использования. 1. Пластинки мацы поломайте на куски, добавьте соль и перец и залейте горячей водой. Лейте, пока маца впитывает воду. У вас уйдет около литра на указанное количество мацы. Оставьте остывать.

2. Тем временем порежьте зелень и лук. Лук поджарьте на сковороде. 3. Затем добавьте лук, зелень и яйца к маце и хорошо перемешайте. 4. Смажьте форму для запекания маслом, выложите в нее получившуюся массу и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. При желании, в это блюдо можно добавить жареные грибы и/или фарш. Немного охладите готовое блюдо, нарежьте на порции и подайте на стол. Приятного аппетита и праздников!