Рисовый пудинг с изюмом и миндалем

vera

Рецепт рисового пудинга с изюмом и миндалем

Фотография готового блюда рисового пудинга с изюмом и миндалем

Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 543 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Если нравится готовить десерты посмотрите рецепт домашнего пудинга. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

У меня в запасе есть несколько рецептов сладкого рисового пудинга к завтраку или на полдник. Можно выбрать любой из них, в том числе рецепт, как приготовить рисовый пудинг с изюмом и миндалем.

Метки: простой рецепт десертов

Готовим рисовый пудинг с изюмом и миндалем

Ингредиенты на четыре порции

Сливочное масло — 1 ст.л.
Миндаль — 1/4 стак.
Изюм — 1/4 стак.
Рис — 0,5 стак.
Молоко — 4 стак.
Корица — 0,5 ч.л.
Мускатный орех — 1 Щепотка
Ванильный экстракт — 5 Капель
Лавовый лист — 1 шт.
Сахар — 1/4 стак.

Шаги приготовления

В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте нарезанный миндаль и изюм.
2. Перемешайте все венчиком и обжаривайте до появления приятного аромата.
3. Всыпьте рис и перемешайте, обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. Залейте все содержимое молоком и доведите до кипения.
5. Добавьте корицу, сахар, ванильный экстракт, мускатный орех, лавровый лист.
6. Варите после закипания на слабом огне периодически помешивая 30-40 минут.
7. Рис должен разбухнуть, а масса получится густая.
8. Разлейте пудинг по стаканам, украсьте его миндалем и подавайте к столу.

Чем хорош рисовый пудинг? Блюдо не только сладкое, но вовсе не портит фигуру, как выпечка, к тому же полезное и вкусное. Пудинг можно подать даже детям, они съедят его с удовольствием. Можно украсить его свежими ягодами, фруктами, орехами, сухофруктами, шоколадом, кокосовой стружкой и прочее.

Недавно пробовала морковный пудинг. Рекомендую! Может кому и пригодится.