Крем для тирамису

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт крема для тирамису

Фотография готового блюда крема для тирамису

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 333 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тирамису посмотрите рецепт тирамису. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Крем для тирамису может быть как компонентом известного итальянского десерта, так и самостоятельным десертом.

Метки:   простой рецепт тирамису

Готовим крем для тирамису

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • Сыр маскарпоне - 250 г
  • Сливки 33% - 170 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Я всегда считала, что крем для тирамису - это составная часть этого десерта, но в Италии я обнаружила, что этот крем также является и самостоятельным десертом. Однажды приготовив этот крем, я стала подавать его не только в составе десерта тирамису, но просто в виде десерта после праздничного ужина.

  2. Чтобы приготовить крем для тирамису с маскарпоне в домашних условиях, требуется всего несколько ингредиентов и хороший миксер.

  3. Прежде всего разделим куриные яйца на желтки и белки.

    крем для тирамису
  4. Белки взбиваем в пену до устойчивых пиков с щепоткой соли. В желтки добавляем сахарную пудру и также взбиваем желтки 4-5 минут, пока они не посветлеют.

    крем для тирамису
  5. Сливки жирностью не менее 30% взбиваем миксером в течение 5-7 минут до густоты.

    крем для тирамису
  6. В миску выкладываем сыр Маскарпоне, сливки, взбитые желтки с сахарной пудрой и лопаткой перемешиваем ингредиенты.

    крем для тирамису
  7. Взбитые белки добавляем в крем в три приема, аккуратно смешивая их с остальными ингредиентами.

    крем для тирамису
  8. Вот и все, наш крем для тирамису готов. Теперь отправляем его минимум на час в холодильник, раскладываем по стаканам или порционным формочкам и подаем как отдельный десерт или используем в приготовлении десерта "Тирамису".

    крем для тирамису
  9. Приятного аппетита!

    крем для тирамису

Недавно пробовала крем для тирамису с маскарпоне с сахарной пудрой и сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
istiti1975
istiti1975

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

chuchina_73
chuchina_73

Спасибо! Клевенько!

sofal
sofal

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

lyudochka97
lyudochka97

Sofya91, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

vika
vika

Хотела приготовить уже сегодня тирамису в рулете и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

vita73
vita73

Sofya91, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Ваганова Тома
Ваганова Тома

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sofya91!!!

Вита Семёновы
Вита Семёновы

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Брень Диана
Брень Диана

Я приготовила крем для тирамису для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А крем для тирамису не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

iraif
iraif

Столько нового узнала про крем для тирамису!
Спасибо!!

Полина Карабовская
Полина Карабовская

Чудесный рецепт крема для тирамису!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

maiya
maiya

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Чебитько Янчик
Чебитько Янчик

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Маша Мирза
Маша Мирза

Я пошла делать как у вас!!!

erimandot1972
erimandot1972

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

owhera1980
owhera1980

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Похожие рецепты

Тирамису шоколадный
ПП-тирамису