Тирамису шоколадный

8 отзывов | 
Рецепт тирамису шоколадный

Фотография готового блюда тирамису шоколадный

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 305 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тирамису посмотрите рецепт тирамису. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Признаюсь честно, я больше всего люблю классический вариант тирамису, т. е. кофейный, но Есть одно но, вернее два;) Мои парни категорически не поддерживают мою любовь к кофе и я все-таки переживаю на счет качества яиц Поэтому на день рождение своего сына я готовила вот такую разновидность тирамису: без яиц и кофе Еще пришлось отказаться от ликера, т. к. день рождение детский, но вы (если будете кушать без деток) можете смело его добавлять Могу без преувеличения сказать: Вкусно. Очень вкусно! Десерт получился с шоколадным вкусом, нежный и воздушный. На счет количества порций сказать затрудняюсь! Нас было 7 человек и нам было мало) Ну а если без шуток, то примерно 8 неплохих порций

Метки:   простой рецепт тирамису,  рецепт итальянской кухни.

Готовим тирамису шоколадный

Ингредиенты на одна порция

  • печенье - 30 шт.
  • сыр - 250 г
  • сливки - 350 мл
  • ликер - 4 шт.
  • молоко - 300 мл
  • какао-порошок - 5 шт.
  • сахар коричневый - 1 шт.
  • корица - ⅓ шт.
  • ром - 1 шт.
  • шоколад - 50 г
  • ванилин - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Для начала сделаем горячее какао Для этого в горячем молоке разведем сахар и какао-порошек, добавим ром (очень мне хотелось добавить, но детки), ванилин и корицу Довести до кипения и снять с огня

  2. Пока какао остывает Взбиваем сливки с сахарной пудрой Я сладкое не очень люблю, поэтому обошлась 2/3 стакана пудры, если вы сладкоежка, то берите целый стакан)

    тирамису шоколадный
  3. Добавляем маскарпоне и сначала аккуратно перемешиваем вилкой, а уже затем, когда масса станет однородной можно взбить на маленьких оборотах миксера Продолжая взбивать, добавить сироп или ликер (на ваше усмотрение, я люблю Бейлис добавлять)

    тирамису шоколадный
  4. Приготовим подходящую по размеру форму. Сразу предупреждаю, что готовый десерт порционно доставать сложно, поэтому форму желательно красивую, чтобы ее можно было поставить на стол У меня форма обыкновенная, для выпечки, т. к. я все-таки собиралась аккуратненько так разложить тирамису порционно (у меня получилось.) Окунаем каждую палочку Савоярди в остывшее какао. Сразу хочу сказать, что действуйте без фанатизма! Не нужно Савоярди долго держать в какао, чтобы в дальнейшем не получить излишнюю влажность в десерте. Т. е. нужно быстро окунуть (на счет раз_и), перевернуть (раз_и), вытащить, уложить и т. д. Что-то мне это напомнило порядок употребления текилы: натираем, насыпаем, слизываем, выпиваем, закусываем;) Итак, укладываем первый слой

    тирамису шоколадный
  5. Затем половину крема, разравниваем лопаткой

    тирамису шоколадный
  6. Опять слой палочек и вторую половину крема

    тирамису шоколадный
  7. Сверху крем посыпать какао-порошком и шоколадом, натертом на самой мелкой терке Чтобы какао распределилось равномерно, то просто возьмите ситечко и уже через него просеивайте какао на десерт, чуть-чуть раскачивая ситечко из стороны в сторону Затягиваем форму пленкой и ставим в холод на 6-8 часов, у меня стоял десерт всю ночь

    тирамису шоколадный
  8. Затем пленочку снимаем и в принципе можно подавать, но мне захотелось как то развеселить Тирамису и я сделала его зеброй;)

    тирамису шоколадный
  9. Гости были очень довольны, десерт исчезал на глазах, поэтому папе пришлось припрятать кусочек Угощайтесь и вы.!

    тирамису шоколадный

Недавно пробовала тирамису три шоколада. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
oflind
oflind

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Филинская Кира
Филинская Кира

Галя, спасибо за рецепт тирамису шоколадный! Обязательно приготовлю :)

idlollum
idlollum

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Томара Разинкова
Томара Разинкова

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО тирамису в рулете.

ekisteas
ekisteas

Сделала тирамису шоколадный всё было очень вкусно отличный рецептик

Лидия Ламанова
Лидия Ламанова

Вкуснятина

Вера Гулакова
Вера Гулакова

Галя, Рецепт просто прелесть!

fochkina_70
fochkina_70

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Похожие рецепты