Тирамису с белым шоколадом

Ингредиенты на восемь порций

• сливки 33-35% - 300 мл
• сахарная пудра - 100 г
• шоколад - 100 г
• шоколад белый - 100 г
• печенье Дамские пальчики - 300 г
• кофе свежесваренный - 85 мл
• коньяк - 2 ч.л.
• сыр Маскарпоне - 500 г

Шаги приготовления

1. Сливки взбейте с сахарной пудрой.

2. Влейте алкоголь и аккуратно перемешайте.

   

3. Добавьте маскарпоне.

   

4. Черный шоколад растопите на водяной бане. Соедините растопленный шоколад с маскарпоне и взбитыми сливками.

   

5. Белый шоколад натрите на крупной терке. Бисквиты пропитайте крепким кофе, уложите их в коктейльные бокалы, сверху выложите шоколадно-кремовую массу и посыпьте натертым белым шоколадом.

   

6. Готовое блюдо поставьте в холодильник на несколько часов.

   

7. Приятного аппетита!