Чахохбили с курицей
Фотография готового блюда чахохбили с курицей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить чахохбили посмотрите рецепт чахохбили с курицей по-тбилисски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Поклонники грузинской кухни, не проходите мимо, ведь я хочу поделиться очень простым, аппетитным и действительно вкусным вариантом, как приготовить чахохбили с курицей. Вы точно оцените это блюдо.
Метки: простой рецепт чахохбили, рецепты на ужин, рецепт грузинской кухни.
Готовим чахохбили с курицей
Ингредиенты на шесть порций
- Курица — 1 кг
- Луковица — 300 г
- Помидоры — 300 г
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Белое сухое вино — 0.5 стак.
- Чеснок — 4-6 Зубчиков
- Кинза — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Хмели-сунели — По вкусу
- Ткемали — По вкусу
- Красный острый перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Подготовьте сотейник или сковороду с высокими бортами и толстым дном. Налейте немного растительного масла и поставьте на огонь. Вымойте и обсушите курочку, порежьте крупно и отправьте на сковороду, обжарьте на среднем огне до румяности с двух сторон.
-
2. Тем временем очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук.
-
3. Обжарьте на отдельной сковороде со сливочным и растительным маслом. После того, как лук станет золотистым, переложите его к курочке.
-
4. Параллельно очистите от кожицы помидорки и нарежьте небольшими кусочками.
-
5. Выложите к курице помидоры. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте хмели-сунели и немного соуса Ткемали. После добавления лука оставьте под крышкой томиться примерно на полчасика.
-
6. На последнем этапе очистите и измельчите чеснок. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте пучок кинзы.
-
7. Когда блюдо готово, снимите его с огня. Добавьте чеснок, зелень и аккуратно перемешайте. Оставьте под крышкой еще на 5-10 минут перед подачей. Приятного аппетита!
Если вы хотите сделать блюдо максимально приближенное к оригинальному рецепту, то обязательно используйте много свежей зелени и специи. В данном случае чахохбили из куриных бедрышек, но вы можете взять любые другие части. Это отличный вариант основного блюда на обед или ужин. Кстати, если вы не любите острое, то легко можете сделать более нейтральное по вкусу блюдо, не используя красный перец.
Недавно пробовала чахохбили. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Karplyuk_79, Рецепт просто прелесть!
Девочки, чахохбили с курицей — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Karplyuk_79, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чахохбили с курицей.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Коллега приготовила чахохбили с курицей.
Никогда вкуснее чахохбили с курицей не пробовала!!!
Всем советую.
receptykulinarov.ru/goryachee/chakhokhbili/chakhokhbili-iz-govyadiny гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Karplyuk_79, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Karplyuk_79, спасибо за прекрасный рецепт! чахохбили с курицей всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Karplyuk_79, это просто волшебный рецепт!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела чахохбили с курицей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик чахохбили с курицей
Ой, соскучилась что-то по чахохбили с курицей.
Приготовлю завтра)
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!