Драники из кабачков на сковороде

14 отзывов | 
Рецепт драников из кабачков на сковороде

Фотография готового блюда драников из кабачков на сковороде

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить драники посмотрите рецепт драников картофельных. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Драники из кабачков на сковороде - простое и очень питательное блюдо, приготовить которое своими руками в домашних условиях без особого труда сможет абсолютно любая хозяюшка. Румяные и ароматные оладушки не оставят равнодушным никого из дегустаторов, но больше всего блюдо понравится мамам, чьи дети наотрез отказываются кушать такой полезный овощ, как кабачок.

Кстати, готовить драники из кабачков можно не только летом, ведь всем известно, что кабачок прекрасно сохраняется на протяжении длительного времени, равно как и тыква. Кожура у кабачка, конечно, затвердевает, но она-то нам и не пригодится: ее все равно нужно будет счищать. К тому же выдержанный плод становится менее водянистым, поэтому осенние драники из старых кабачков получаются еще вкуснее летних.

Испробовав приготовление кабачковых драников по этому простому рецепту и четко уяснив, как правильно готовить их, многие хозяйки открывают для себя новые возможности приготовления питательных блюд. В ход идут различные компоненты, выступающие в роли добавок, способных полностью преобразить вкус исходного блюда. Чаще всего добавляют в тесто вместо муки манную крупу или же замешивают основу на кефире. Готовят также драники без яиц, а также смешивают кабачки с картофелем или рисом. Получается очень вкусно!

Не менее оригинальными и очень сытными получаются драники с добавлением фарша из мяса курицы, копченой колбасы, сыра или творога. А уж об овощных диетических и постных драниках с добавлением различных видов капусты, лука, моркови или грибов (или всех этих ингредиентов вместе) и говорить не нужно, ведь эти блюда в похвале или рекламе не нуждаются! А если подать аппетитные драники с чесночным соусом и свежими помидорами, то и вовсе едоков за уши не оттянуть! На просторах кулинарных изданий можно отыскать такие необычные рецепты, придерживаясь рекомендаций которых можно приготовить даже сладкие драники. И поверьте, они также получаются такими изумительными, что просто пальчики оближешь!

Предложенный сегодня подробный пошаговый рецепт с фотографиями наглядно покажет, как быстро пожарить самые вкусные пышные драники из кабачков на сковороде. При желании вы можете повторить его в точности, но запечь полученную массу в духовке, не используя при этом большого количества растительного масла. Этим вы обеспечите максимум пользы при минимальном количестве калорий и получите удивительно вкусное диетическое блюдо, что есть немаловажным условием при правильном питании.

Метки:   простой рецепт драников,  рецепты на сковороде

Готовим драники из кабачков на сковороде

Ингредиенты на шесть порций

  • Кабачок 3 шт.
  • Мука пшеничная 8 ст.л.
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Поваренная соль 1 щепотка
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Шаги приготовления

  1. Для приготовления вкусных драников отберите самые красивые и молоденькие кабачки, тщательно промойте их в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами. Затем удалите носики и плодоножки. После этого очистите плоды ножом или приспособлением для экономной чистки овощей. В результате вы получите такую точно красивую заготовку, как на фото. Если кабачки вы используете осенние, то обязательно удалите семена, разрезав овощи на две части вдоль каждого из плодов.

  2. Натрите кабачки на терке, именуемой свекольной, а затем сложите готовый продукт в глубокую мисочку. Совет: наденьте при проведении этой операции резиновые медицинские перчатки, чтобы избежать образования на руках трудносмываемых корочек, которые всегда появляются при переработке кабачков.

    драники из кабачков на сковороде
  3. Добавьте в измельченные кабачки соль, черный молотый перец и куриные яйца.

    драники из кабачков на сковороде
  4. Хорошенько перемешайте полученную массу при помощи ложки до однородности.

    драники из кабачков на сковороде
  5. Добавьте в кабачки указанное количество муки, тем самым замесив тесто, консистенция которого должна быть подобной тесту на оладьи. Оставьте заготовку минут на двадцать в теплом помещении для расстойки муки, а затем снова хорошенько перемешайте ложкой. Если тесто станет жиже, то добавьте в него еще одну ложку пшеничной муки.

    драники из кабачков на сковороде
  6. Налейте на сковороду несколько ложек растительного масла и раскалите его. При помощи ложки выложите драники в масло, как показано на фото. Выкладывайте тесто на некотором расстоянии, чтобы исключить слипание заготовок. Готовьте драники на сильном огне и добавляйте растительное масло на сковороду по необходимости.

    драники из кабачков на сковороде
  7. Обжарьте драники с каждой стороны до образования румяной корочки, а затем снимите их лопаткой со сковороды. Поместите готовые оладушки на салфетку, которая вберет в себя излишки жира.

    драники из кабачков на сковороде
  8. Готовые драники из кабачков на сковороде подавайте к столу теплыми в качестве самостоятельного блюда. Отдельно можете приготовить чесночный или сырный соус с зеленью, которые с легкостью придадут блюду завершенность.Приятного аппетита!

    драники из кабачков на сковороде

Недавно пробовала драники с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
2torus1981
2torus1981

Первый раз сделала сама драники из кабачков на сковороде.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

nurduples2001
nurduples2001

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла драники из кабачков на сковороде. Вот я ему и приготовлю.

igemum
igemum

Готовила драники из кабачков на сковороде на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит драники из кабачков на сковороде:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

itorit
itorit

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Ямалиева Евгения
Ямалиева Евгения

Я еще не делала драники из кабачков на сковороде, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

pavlichenkova_97
pavlichenkova_97

Это очень - очень вкусный рецепт!

Шуваева Софья
Шуваева Софья

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Оленева Юська
Оленева Юська

Девочки, увлеклась картофельными драниками с мясным фаршем на сковороде receptykulinarov.ru/goryachee/draniki/kartofelnye-draniki-s-myasnym-farshem-na-skovorode. Готовлю каждые выходные.

elizaveta
elizaveta

Saicedyot, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Лазарева Анна
Лазарева Анна

Спасибо за удивительные рецепты!

Сокова Лиса
Сокова Лиса

И как у тебя все получается???

Ландграф Яся
Ландграф Яся

Отличный вариант приготовления драников из кабачков на сковороде.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Алена Аблисимова
Алена Аблисимова

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы драники из кабачков на сковороде готовили 5 получила т.к. всё знала)))

rentinto
rentinto

Вчера был день драников из кабачков на сковороде.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Похожие рецепты

Драники с ветчиной
Драники