Если нравится готовить драники посмотрите рецепт драников картофельных. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт драников
Ставим сито в миску и укладываем на него несколько слоев марли. Выливаем на марлю простоквашу и отправляем в холодильник на 1 час.
2. Солим и перчим фарш, тщательно вымешиваем, формируем из фарша равные шарики, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 10-15 минут.
3. Нарезаем лук мелким кубиком и выкладываем в миску. Мытый картофель, не очищая, шинкуем на терке для корейской моркови, хорошо отжимаем лишнюю влагу с помощью марли, выкладываем к луку и перемешиваем. Добавляем выпавший в осадок крахмал от картофеля, яйца,1/2 стакана муки из мацы и перемешиваем.
4. Оборачиваем каждый шарик из фарша подготовленным картофелем, опускаем в раскаленное арахисовое масло и обжариваем, пока температура мяса внутри драников не поднимется до 60 градусов. По готовности выкладываем драники на салфетку и солим.
5. Выкладываем на тарелку сцеженную простоквашу и драники. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
Недавно пробовала драники с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела драники с мясной начинкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила драники с мясной начинкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
У девочек встречала похожие рецепты: драники с начинкой из лосося.
Надо попробовать
Спасибо большое за рецепт драников с мясной начинкой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт драников с мясной начинкой!