Картофельные драники с вареной колбасой
Фотография готового блюда картофельных драников с вареной колбасой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 10
- Калорий: 316 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить драники посмотрите рецепт драников картофельных. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Знаменитое блюдо белорусской и прибалтийской кухни можно разнообразить с помощью различных добавок.
Метки: простой рецепт драников
Готовим картофельные драники с вареной колбасой
Ингредиенты на десять порций
- колбаса вареная 250 г
- картофель 10 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- масло оливковое 5 ст.л.
- мука пшеничная 2 ст.л.
- чеснок 3 зубчика
- соль
Шаги приготовления
-
Очистить лук и чеснок, нарезать мелкими кубиками. Вареную колбасу нарезать соломкой или небольшими брусочками. Очистить и натереть картофель, другой вариант - попустить кусочки клубней через мясорубку с крупной решеткой.
-
В картофельную массу добавить все нарезанные ингредиенты, плюс муку, соль и перец по вкусу. Масса должна получиться густой, при необходимости нужно слить излишнюю жидкость от натертого картофеля или добавить еще немного муки.
-
Жарить картофельные драники с вареной колбасой на раскаленном растительном масле, с двух сторон. Довести до готовности в духовке. Подать горячими, для украшения использовать свежую зелень, кудряшки из зеленого лука (перо порвать на тонкие полоски).
Соус - сметана или майонез или то и другое в равных пропорциях. Можно использовать сметанный соус с добавками, например с натертым соленым огурцом и зеленью. Еще один вариант - сметанно-чесночный соус или сметана с рубленой зеленью укропа. Чтобы избавиться от лишнего жира после обжарки - выложите драники на бумажные кухонные полотенца, дайте впитаться излишкам масла.
Недавно пробовала картофельные драники со шпикачками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня картофельные драники с вареной колбасой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, harrors!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофельных драников с вареной колбасой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Готовила картофельные драники с вареной колбасой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Именно картофельные драники с вареной колбасой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Попробуйте рецепт http://receptykulinarov.ru/goryachee/draniki/belorusskie-draniki-kartofelnye, это просто и вкусно.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Harrors, большое спасибо!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо harrors…)
картофельные драники с вареной колбасой только начала готовить:)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное harrors за прекрасный рецепт!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею картофельных драников с вареной колбасой.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое harrors!!!
Обязательно сделаю картофельные драники с вареной колбасой!!!