Фрикадельки
Фотография готового блюда фрикаделек
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 5398 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить фрикадельки посмотрите рецепт фрикаделек с кукурузой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт моей мамы, которые особенно любят ее внуки. Подается с крупами, макаронами, картофелем и свеклой. Очень вкусное блюдо на обед.
Метки: простой рецепт фрикаделек
Готовим фрикадельки
Ингредиенты на десять порций
- 1 большая луковица
- 4 ст.л. оливкового масла
- 500 г фарша свиного
- 4 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 1 яйцо
- 3 ст.л. муки, чтобы обвалять фрикадельки
Шаги приготовления
-
Нарезать лук и обжарить на оливковом масле.
-
Оставить две столовые ложки лука, остальной смешать с фаршем.
-
В фарш добавить 2 зубчика чеснока измельченного, соль и перец и яйцо.
-
Фарш тщательно перемешать.
-
Слепить средней величины шарики, обвалять в муке и обжарить со всех сторон на оливковом масле.
-
Фрикадельки положить в кастрюлю, залить водой и маслом со сковороды, добавить лук, отложенный ранее, измельченные 2 зубчика чеснока и лавровый лист.
-
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 30 минут, помешивая время от времени, чтобы фрикадельки не пригорали.
Если соус в конце приготовления будет слишком жидкий, можно добавить столовую ложку муки.
Недавно пробовала фрикадельки под соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Dariya87, фрикадельки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо огромное за рецепт! фрикадельки супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Dariya87, умничка!
Какой аппетитный рецептик фрикаделек сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Dariya87…мой муж сошел с ума.
Просит сделать фрикадельки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Здесь новый рецепт фрикаделек без яиц.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Да фрикадельки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
dariya87, спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.