Фрикадельки примавера

Ингредиенты на две порции

• Помидоры 500 г
• Макароны 250 г
• Говяжий фарш 150 г
• Морковь 150 г
• Белое вино 125 мл
• Корень сельдерея 100 г
• Кервель 1/2 пучка
• Растительное масло 1 ст.л.
• Соль 2 г
• Молотый перец 2 г

Шаги приготовления

1. Макароны отварить согласно инструкции на упаковке. Воду слить.

2. Морковь и корень сельдерея очистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Фарш перемешать с солью и перцем, вылепить 8 фрикаделек и обжарить на разогретом растительном масле 5 мин, затем вынуть.

4. В этой же сковороде обжарить морковь и сельдерей в течение 3 мин

5. Помидоры очистить и измельчить с помощью блендера, добавить в сковороду вместе с вином и MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, перемешать и довести до кипения. Добавить в сковороду фрикадельки и тушить 5 мин

6. Макароны смешать с соусом, прогреть 1 - 2 мин Разложить на тарелки, украсить зеленью.