Фрикадельки с рисом
Фотография готового блюда фрикаделек с рисом
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Если нравится готовить фрикадельки посмотрите рецепт фрикаделек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусные, сочные, а самое главное - безумно сытные мясные фрикадельки станут прекрасным блюдом на ужин или обед. Смотрите прямо сейчас рецепт приготовления фрикаделек с рисом!
Метки: простой рецепт фрикаделек, рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты, рецепты на новый год
Готовим фрикадельки с рисом
Ингредиенты на четыре порции
- Фарш — 700 г
- Рис — 1 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Специи, масло растительное — По вкусу
Шаги приготовления
-
Приготовьте ингредиенты.
-
Если вы делаете фрикадельки из курицы, фарш будет суховат - добавьте сливочного масла.
-
Морковь натрите на терке крупной. Лук измельчите.
-
Обжарьте лук с морковкой на масле до золотистого цвета.
-
Отварите рис (можно не до готовности).
-
Смешиваем фарш, яйца, рис и овощи.
-
Мокрыми руками лепим фрикадельки и обжариваем их в масле.
-
Обжариваем до золотистой корочки. Можно не до готовности, ведь мы еще будем тушить их.
-
Перекладываем фрикадельки в кастрюлю, заливаем водой, добавляем оставшиеся обжаренные овощи и лавровый лист.
-
Тушим минут 40 по крышкой. Готовые фрикадельки с рисом подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Фрикадельки делать просто, лучше всего из мяса и риса - тогда они распадаться не будут. Для приготовления фрикаделек с рисом советую сделать собственный фарш из говядины (можно добавить немного свинины). А рис лучше брать круглый, он более клейкий. Иногда я фрикадельки просто замораживаю, а потом добавляю в суп. Но чаще тушу еще с морковкой - свежие они более вкусные.
Недавно пробовала фрикадельки в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать фрикадельки с рисом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Dzhalilova_89, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт фрикаделек без яиц, зашла к вам на страницу - теперь ещё и фрикаделек с рисом придется готовить, у вас все так аппетитно.
Очень вкусно! Люблю фрикадельки с рисом!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
У меня фрикадельки с рисом прямо как на картинке!
получилось шикарно, dzhalilova_89 спасибо за рецептик!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт фрикаделек с рисом!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Дорогая dzhalilova_89!!!
Приготовила фрикадельки с рисом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Фрикадельки с рисом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Уже второй раз фрикадельки с рисом делаю.
Просто восхитительно.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.