Фрикадельки по-гречески

15 отзывов | 
Рецепт фрикаделек по-гречески

Фотография готового блюда фрикаделек по-гречески

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 1500 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, На природу, пикник

Если нравится готовить фрикадельки посмотрите рецепт фрикаделек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Очень нежные и сочные фрикадельки. Идут как самостоятельное блюдо. Готовлю их когда выезжаем на природу с друзьями. Хороши тем что приготовить их можно заранее, и доже холодные они очень нежны и вкусны. И самое приятное, что к ним подходят любые соусы. Я подавала к ним и сальсу и ткемали и сметану с зеленью. В общем ешьте их с любым вашим любимым соусом. А готовятся очень легко.

Метки:   простой рецепт фрикаделек,  рецепт греческой кухни.

Готовим фрикадельки по-гречески

Ингредиенты на восемь порций

  • фарш говяжий 500 г
  • фарш свиной 500 г
  • луковица 4 шт.
  • картофель 1 кг
  • яйца сырые 3 шт.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • корица молотая 1 ч.л.
  • масло оливковое по вкусу
  • масло растительное без запаха 1.5 стак.
  • петрушка свежая 1 пуч
  • мята свежая 1 пуч
  • черствый хлеб 200 г

Шаги приготовления

  1. Картофель очистить, натереть на мелкой терке и хорошо отжать. Хлеб перетереть в мелкую крошку. Мяту и петрушку измельчить. Лук очень мелко нарезать или измельчить в блендере.

  2. Смещать все подготовленные ингредиенты с фаршем Посолить, поперчить, добавить молотую корицу и яйца. Все хорошо вымесить. Фарш разровнять и полить его сверху оливковым маслом. Дать маслу впитаться около 30 минут.

    фрикадельки по-гречески
  3. Фарш опять вымесить и слепить небольшие колбаски. Длинной примерно с палец.

    фрикадельки по-гречески
  4. Жарить фрикадельки в очень хорошо разогретом масле. Примерно по 3 минуты с каждой стороны. Так же их можно зажарить и во фритюрнице.

    фрикадельки по-гречески
  5. Сначала выкладывать фрикадельки нужно на бумагу. Чтоб ушло лишнее масло. Затем подаем с зеленью и соусами. Так же к кефтедес хороши свежие овощи.

    фрикадельки по-гречески

Недавно пробовала азиатские фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
tanya91
tanya91

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

touserond2003
touserond2003

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Мельник Лена
Мельник Лена

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

nilovna_84
nilovna_84

Красотищаа!

pichueva_91
pichueva_91

Спасибо itese1998 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

lashuner
lashuner

Вот еще ссылочка на фрикадельки без яиц receptykulinarov.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-bez-yaits.

anidranti
anidranti

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

viktoriya86
viktoriya86

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

istiti1975
istiti1975

И это вправду весьма необычный рецепт.

vilchenko_77
vilchenko_77

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Курышева Вика
Курышева Вика

Itese1998 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно фрикадельки по-гречески будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

onsucha2004
onsucha2004

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фрикадельки по-гречески, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

ersulol
ersulol

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили фрикадельки по-гречески вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

tasha99
tasha99

Спасибо огромное за рецепт, itese1998!
фрикадельки по-гречески просто супер.
Все мои подруги делают теперь фрикадельки по-гречески по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

antou
antou

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Похожие рецепты