Мясные фрикадельки с двумя видами сыра
Фотография готового блюда мясных фрикаделек с двумя видами сыра
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 449 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить фрикадельки посмотрите рецепт фрикаделек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт фрикаделек
Готовим мясные фрикадельки с двумя видами сыра
Ингредиенты на семь порций
- фарш говяжий — 200 г
- чеснок — 1 зубчик
- базилик
- петрушка
- мускатный орех
- хлеб белый — 35 г
- сыр пармезан — 25 г
- сыр пекорино — 25 г
- яйцо — 1 шт.
- лук репчатый
- морковь — 1 шт.
- паста томатная — 100 г
- масло оливковое — 50 мл
- черный перец
- соль
Шаги приготовления
-
Смешиваем фарш с тертым мякишем белого хлеба, сырами пармезан и пекорино романо, яйцом.
-
Добавляем мелкорубленую зелень петрушки, тертый мускатный орех, соль и перец черный по вкусу. Готовый фарш ставим в холодильник.
-
Тем временем готовим томатный соус. В сотейнике на слабом огне в течение 5-7 минут обжариваем мелко нарезанный репчатый лук и рубленый чеснок. Добавляем тертую морковь, обжариваем еще 3 минуты.
-
Томатную пасту разводим водой до консистенции сметаны и также на слабом огне доводим до кипения.
-
Из охлажденного фарша формируем шарики, выкладываем их в кипящий соус, накрываем крышкой и тушим 20 минут. В конце приготовления добавляем рубленую зелень базилика.
-
6. Готовые мясные шарики выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Недавно пробовала говяжьи фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Вкуснятина неописуемая!!!
Krasilnikova_90, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Добавила в закладки мясные фрикадельки с моцареллой, чтобы потом не искать.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Просто божественный вкус!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит мясные фрикадельки с двумя видами сыра.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Krasilnikova_90 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала мясные фрикадельки с двумя видами сыра — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит мясные фрикадельки с двумя видами сыра, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от мясные фрикадельки с двумя видами сыра.
СПАСИБОЧКИ!
Krasilnikova_90, очень интересный вариант мясных фрикаделек с двумя видами сыра.:)