Гарнир из моркови и стручковой фасоли

Ингредиенты на четыре порции

• морковь 10 шт.
• фасоль спаржевая 250 г
• масло оливковое 4 ст.л.
• мед жидкий 2 ст.л.
• чеснок 2 зуб
• орехи кедровые 2 ст.л.
• соль и перец по вкусу
• розмарин по вкусу
• кориандр молотый по вкусу
• тимьян по вкусу

Шаги приготовления

1. очистить морковь, фасоль разморозить. Если используете свежую, то ее следует отварить

2. морковь порезать брусочками. Если у вас морковь мелкая, можно запекать целиком. Морковь сбрызнуть маслом, полить медом, посолить, поперчить и посыпать травами. Чеснок через пресс. И дать немного настояться

   

3. Выкладываем морковь и фасоль на противень, посыпаем орехами. Запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов (но все зависить от моркови и возможностей вашей духовки)

   

4. Морковь должна получиться мягкой, но при этом цельной, не кашеобразной. Гарнир имеет бесподобный вкус и аромат! Приятного аппетита!