Рис с шампиньонами и рубленой курицей

Ингредиенты на восемь порций

• Филе куриной грудки - 400 г
• Рис - 120 г
• Шампиньоны - 150 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соевый соус - 3 столовые ложки
• Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл
• Лимонный сок - 1 столовая ложка
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

1. Если необходимо быстро приготовить ужин, то это блюдо именно то, что вам нужно. 30-35 минут и легкий ужин готов.

2. Нам понадобятся такие продукты: филе куриной грудки, лук репчатый, чеснок, сок лимона, соевый соус, шампиньоны, рис, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное.

3. Филе моем и очень мелко нарезаем.

   

4. Отвариваем рис до готовности.

   

5. Репчатый лук чистим, моем и мелко режем. Обжариваем слегка на сковородке с подсолнечным маслом.

   

6. Добавляем нарезанное филе.

   

7. Тушим филе, периодически перемешивая 5-7 минут. Наливаем соевый соус.

   

8. Шампиньоны чистим, моем, нарезаем. Добавляем на сковородку к луку и мясу.

   

9. Тушим еще 10 минут. Солим и перчим по вкусу.

   

10. Рис соединяем с мясом, луком и грибами. Кладем измельченный чеснок и лимонный сок. Перемешиваем.

    

11. Быстро, вкусно, пикантно.

    

12. Рис с шампиньонами и рубленной курицей - это легкий, но сытный ужин.