Жульен с курицей и шампиньонами
Фотография готового блюда жульена с курицей и шампиньонами
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 6
- Калорий: 640 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена с курицей и грибами в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Одна из самых популярных горячих закусок - это жульен. Его подают в маленьких креманках, в стаканчиках или в специальных формочках. Расскажу, как приготовить "Жульен" с курицей и грибами.
Метки: простой рецепт жюльенов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, закуска из яиц, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, закуска из шампиньонов
Готовим жульена с курицей и шампиньонами
Ингредиенты на шесть порций
- Куриное мясо — 1 кг
- Шампиньоны — 0,6 кг
- Сметана — 300 г
- Лук — 3 шт.
- Яйца — 1 шт.
- Растительное масло — По вкусу
- Соль, специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Вымойте грибы, очистите их от кожуры, срежьте край плодоножки, нарежьте их пластинками.
-
2. Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте его тонкими полукольцами.
-
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжарьте его до прозрачности, затем выложите грибы и обжарьте их до готовности.
-
4. Мясо вымойте и нарежьте продолговатыми кусочками.
-
5. Обжарьте мясо на разогретой сковороде до готовности, посолите его.
-
6. Возьмите формочки для жульена или обычные глиняные горшочки. Выложите на дно грибы с луком.
-
7. Поверх овощей уложите обжаренное мясо.
-
8. В отдельной миске смешайте сметану с сырым яйцом, добавьте соль и подходящие специи по вкусу, перемешайте.
-
9. Залейте соусом содержимое горшочка, накройте их крышками и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут, затем снимите крышки и готовьте еще 25-30 минут.
-
10. Подавайте блюдо сразу из духовки, пока оно еще горячее.
Жульен - это вкусная и элегантная закуска. Традиционно ее готовят с курицей, грибами и сыром, также популярен жульен из морепродуктов. Подают закуску горячей, сразу из духовки. Блюдо калорийное, поэтому подойдет не всем, но оно очень вкусное.
Недавно пробовала жульена с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Жюльены
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и всегда к столу
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Забрала в закладки жульена грибного с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Теперь это мой любимый жульен с курицей и шампиньонами.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт жульена с курицей и шампиньонами меня выручил!
Ой, соскучилась что-то по жульену с курицей и шампиньонами.
Приготовлю завтра)
Я тоже заприметила жульена с курицей и шампиньонами, да пока еще руки не дошли.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Агата, я всегда доверяю твоим рецептам!
Агата, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила жульена с курицей и шампиньонами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я приготовила жульена с курицей и шампиньонами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))