Жульен с шампиньонами и грудками

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт жульена с шампиньонами и грудками

Фотография готового блюда жульена с шампиньонами и грудками

  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена с креветками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Жульен - деликатное нежное блюдо для истинных гурманов!

Метки:   простой рецепт жюльенов,  закуска из лука,  закуска из шампиньонов

Готовим жульена с шампиньонами и грудками

Ингредиенты на десять порций

  • Куриные грудки - 500 г
  • Шампиньоны - 300 г
  • Лук - 2 шт.
  • Сливки - 500 мл
  • Сыр любой - 80 г
  • Мука - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Сливочное масло - 20 г

Шаги приготовления

  1. Грудку обжарить на сливочном масле, затем нарезать соломкой.

  2. После нарезать грибы соломкой.

  3. А лук очистить и нарезать полукольцами.

  4. В горшочки сложить куриную грудку.

  5. Далее выложить грибы.

  6. Посолить, поперчить.

  7. Сверху выложить лук.

  8. На сковородке растопить сливочное масло, добавить 2 ложки муки и обжарить.

  9. Быстро помешивая, тонкой струйкой влить сливки.

  10. Размешивать до тех пор, пока соус не загустеет. Нужно постараться, чтобы в соусе не было комочков. Если все-таки комочки получили, процедить соус через ситечко.

  11. Разлить соус по горшочкам.

  12. Посыпать сверху тертым сыром.

  13. Поставить горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20-25 минут до румяной корочки.

Недавно пробовала жульена с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
vika
vika

У меня получилось прям как на фотографии:)

iteserere1988
iteserere1988

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

rango
rango

Жульена с шампиньонами и грудками давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Латанюк Виктория
Латанюк Виктория

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

iteserere1988
iteserere1988

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Морева Люба
Морева Люба

Сегодня приготовила жульена с шампиньонами и грудками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

lanka
lanka

Забрала в закладки баклажанового жульена с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

1antig
1antig

Обалденно, вкусно! Александра, вы кудесница!

Маэстро Татьяна
Маэстро Татьяна

Я приготовила жульена с шампиньонами и грудками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Сизова Светлана
Сизова Светлана

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

lesovskaya_94
lesovskaya_94

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Александра.

tatyana72
tatyana72

Я никогда не готовила жульена с шампиньонами и грудками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Похожие рецепты