Жульен в корзиночках
Фотография готового блюда жульена в корзиночках
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена с креветками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Великолепная закуска, которая хорошо смотрится на праздничном столе. Довольно сытная и вкусная как в теплом, так и в охлажденном виде. Вашим гостям обязательно понравится.
Метки: простой рецепт жюльенов, праздничные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол, закуска из шампиньонов, фуршетные закуски
Готовим жульена в корзиночках
Ингредиенты на четыре порции
- Тесто слоеное — 500 г
- Куриное филе — 140 г
- Шампиньоны — 180 г
- Лук — 2 шт.
- Сливки — 180 мл
- Сыр — По вкусу
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Готовое тесто раскатайте и нарежьте квадратиками.
-
У части квадратиков вырежьте серединку и сложите попарно - один целый, а на него второй с дырочкой.
-
Отправьте квадратики в духовку и испеките до полуготовности.
-
Курятину отварите и порежьте.
-
Измельчите лук и грибы.
-
Обжарьте на сковороде лук, затем добавьте грибы и немного воды. Протушите до испарения воды, затем добавьте курицу. Обжарьте муку, смешайте со сливками и влейте к курице с грибами. Посолите, поперчите и доведите до кипения. Протушите минут 7-10, затем охладите и наполните корзинки жульеном. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 10 минут при 200 градусах.
Для приготовления жульена в корзиночках лучше взять слоеное тесто. Раскатайте его в пласт, нарежьте квадратами. У части квадратиков вырежьте серединку и сложите попарно - один целый, а на него второй с дырочкой и запеките в духовке до полуготовности. Обжарьте измельченный лук, добавьте грибы и немного воды. Затем добавьте обжаренную муку, смешанную со сливками, соль, перец и доведите до кипения. Потушите, затем охладите и разложите жульен по корзинкам. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 10 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
Недавно пробовала жульена из вешенок. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, ярослава, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Прикольно, но сложновато для меня(
Ярослава, ты сама их придумала рецепт жульена в корзиночках?
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ярослава, спасибо большое!!!)
За идею брала рецепт жульена в булке. Получилось очень вкусно.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!