Жульен из индейки
Фотография готового блюда жульена из индейки
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 397 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена с рыбой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Перед вами рецепт великолепной горячей закуски - жульена из индейки. Сытное мясо, ароматные грибы и нежный сыр - то, что нужно для отличного обеда.
Метки: простой рецепт жюльенов, рецепты на ужин, закуски с грибами
Готовим жульена из индейки
Ингредиенты на четыре порции
- Филе индейки — 800 г
- Грибы — 800 г
- Сыр — 300 г
- Масло сливочное — 60 г
- Бульон — 250 мл
- Сливки — 500 мл
- Мука — 2 ст.л.
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо индейки порежьте и обжарьте на сковороде, залейте бульоном, посолите и тушите до готовности.
-
Порезанные грибы также обжарьте.
-
Обжарьте муку на сухой сковороде до бежевого цвета, затем добавьте сливочное масло и, постоянно помешивая, влейте сливки. Варите соус до загустения, затем добавьте мускат и отставьте.
-
Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут.
-
Разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. После этого можно подать на стол.
У жульена из индейки необычный приятный вкус. Для его приготовления порежьте и обжарьте мясо, затем залейте его бульоном и протушите до готовности. Нарежьте и обжарьте грибы. Приготовьте соус. Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут. После этого разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Недавно пробовала жульена с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела жульена из индейки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жульена из индейки в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо adlencen1982
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но жульен из индейки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Вот вам хорошая идейка - жульен в ракушках, спасибо автору!
Не перестаю удивляться! Класс!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать жульена из индейки.
Раньше думала, что жульена из индейки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Ну вообще я не люблю жульена из индейки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Сегодня приготовила жульена из индейки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить жульена из индейки
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жульена из индейки, спасибо огромное за рецептик!!!!