Грибной жульен

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт грибного жульена

Фотография готового блюда грибного жульена

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт грибного жульена в кабачковых кокотницах. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Если вы всегда мечтали отведать вкусную горячую закуску, но никогда не доводилось, сегодня подходящий день! Сейчас я расскажу вам, как приготовить грибной жульен в домашних условиях.

Метки:   простой рецепт жюльенов,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов

Готовим грибного жульена

Ингредиенты на четыре порции

  • Куриное филе — 500 г
  • Шампиньоны — 500 г
  • Твердый сыр — 200 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Сметана — 300 г
  • Сливочное масло — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Первым делом подготавливаем все необходимые продукты. Очищаем от кожуры лук, размораживаем при необходимости куриное филе. Все продукты моем, затем приступаем к их нарезке.

  2. Нарезаем лук небольшими кусочками, обжариваем его до тех пор, пока он не станет прозрачным.

  3. После этого к луку добавляем нарезанные шампиньоны и куриное филе. Добавляем специи, тщательно все перемешиваем. Как только вся влага испарится, снимаем сковороду с огня.

  4. Готовим соус. Для этого в отдельной посуде смешиваем сметану с майонезом, чесноком и зеленью. Однако можно просто обойтись сметаной.

  5. Кокотницы смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно обжаренную луково-грибную смесь с кусочками курицы. Поливаем все это соусом или сметаной и засыпаем тертый на крупной терке сыр, создавая сырную шапку.

  6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Блюдо готово!

Жульен - французское блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях. В результате получится сытное, вкусное блюдо, которое станет фаворитом в вашей семье! Этот рецепт является классическим, однако вы можете отходить от него, добавляя или убирая определенные продукты. Готовят жульен зачастую в кокотницах или глиняных горшочках. Подавать необходимо в той посуде, в которой готовилось блюдо, украсив его мелко порубленной зеленью. Вместо сметаны вы можете использовать соус "Бешамель", который также придаст жульену сливочного и нежного вкуса! Приятного аппетита!

Недавно пробовала жульена с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
pichugina_77
pichugina_77

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

svetlana
svetlana

Спасибочки за вкусняшку

Саша Бобошко
Саша Бобошко

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ureastuge, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

krenyova_95
krenyova_95

Прикольно получилось класс!!!

Валентина Карпусь
Валентина Карпусь

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

yella96
yella96

Спасибо за рецепт
очень люблю грибного жульена

Оноприйчук Анюта
Оноприйчук Анюта

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Шленева Тома
Шленева Тома

Ни разу не пробовала грибного жюльена, но думаю, будет вкусно.

Тишкова Саша
Тишкова Саша

Ureastuge, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт грибного жульена.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Задорнов Асия
Задорнов Асия

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Гринвальд Лида
Гринвальд Лида

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

mironov_81
mironov_81

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

idonden
idonden

Ureastuge, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Арина Лосецкая
Арина Лосецкая

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

roraredio
roraredio

Шикарный рецепт грибного жульена!
Приготовила мужу на день варенья!

dumporrin1973
dumporrin1973

Готовится элементарно)

arupsadlo
arupsadlo

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Похожие рецепты

Жульен с курицей
Жульен