Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена в тарталетках с грибами и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Для приготовления блюда понадобятся готовые песочные тарталетки. Название можно перевести, как маленькие торты, происхождение идет от неаполитанской манеры приготовления пирогов, насыпным или наполнительным способом.
Метки: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, закуски в тарталетках
Нарезать мелко репчатый лук, обжарить на растительном масле до полуготовности. Мелко нарезать шампиньоны, добавить в лук, продолжать обжаривать. Соль, перец - по вкусу.
Отварить говядину и нарезать мелкими кубиками, добавить в обжарку, посыпать молотым кориандром, прогреть, влить 1,5 столовые ложки сметаны, размешать и прогреть на тихом огне.
Разогреть духовку до 200 градусов. Наполнить тарталетки начинкой, посыпать тертым сыром, печь 5-7 минут, подать жульен в тарталетках в горячем виде.
Тарталетки можно приготовить самостоятельно из песочного теста: сливочное масло, мука, желтки, соль. Охладить полчаса и раскатать, выложить в смазанные и присыпанные мукой формочки, выпечь.
Недавно пробовала грибного жульена в кабачковых кокотницах. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я, как большая любительница грибного жульена в песочных тарталетках, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне грибного жульена в песочных тарталетках выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Сделала грибного жульена в песочных тарталетках, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Бесподобный рецепт грибного жульена в песочных тарталетках!!!
Все получилось, спасибо, ongesi!!!
Ухтышка какой рецепт грибного жульена в песочных тарталетках!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт жюльена в тарталетках, тоже очень понравилось.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не грибной жульен в песочных тарталетках.
Всем рекомендую.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я грибного жульена в песочных тарталетках ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо! Люблю грибного жульена в песочных тарталетках!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!