Жульен в тарталетках с грибами
Фотография готового блюда жульена в тарталетках с грибами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена в тарталетках с грибами и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Как приготовить жульен в тарталетках? Очень просто! Вместо кокотниц используйте вафельные тарталетки, а остальное как обычно. Мой вариант жульена доступен широким слоям, потому как использую сметану.
Метки: простой рецепт жюльенов, праздничные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, закуски в тарталетках, фуршетные закуски, рецепт европейской кухни.
Готовим жульена в тарталетках с грибами
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны — 400 г
- Сыр твердый — 80 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 100 г
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Тарталетки — 1 шт. (упаковка)
Шаги приготовления
-
Подготовьте продукты для жульена. Вымойте и тонко нарежьте шампиньоны. Очистите луковицу от шелухи.
-
Порежьте лук мелкими кубиками.
-
Раскалите сковороду, влейте масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Посолите.
-
В конце жарки налейте в грибы сметану, протушите все вместе до испарения жидкости.
-
Затем мелко натрите твердый сыр.
-
Возьмите вафельные тарталетки, наполните их грибным фаршем, сверху щедро посыпьте сыром (с горкой) !
-
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, не забывайте следить за готовностью жульена в тарталетках с грибами.
-
Как только сыр расплавился и подрумянился - блюдо готово!
-
Снимите противня, украсьте блюдо зеленью и подайте к столу горячим!
Для жульена понадобятся шампиньоны, сметана и твердый сыр. Обжарьте сначала грибы с луком, потом влейте сметану и протушите. Готовую грибную начинку сложите в тарталетки, посыпьте сыром и запеките в духовке до красивой корочки.
Недавно пробовала жульена с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я сделала жульена в тарталетках с грибами, все получилось очень даже..!
ogespea, спасибо большое!!
Супер все получилось
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Недавно готовила жульена с грибами и картошкой, так мне даже не осталось)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жульена в тарталетках с грибами, спасибо огромное за рецептик!!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жульена в тарталетках с грибами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибочки за вкусняшку
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жульена в тарталетках с грибами.
ogespea, спасибо!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Иду пробовать…
Ogespea, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала жульена в тарталетках с грибами по вашему рецепту, получилось сразу.