Жульен с грибами и сметаной
Фотография готового блюда жульена с грибами и сметаной
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена с курицей и грибами в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски с грибами, быстрые закуски
Готовим жульена с грибами и сметаной
Ингредиенты на четыре порции
- Грибы с/м - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло- 2 ст.л.
- Сметана - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Сыр - 150 г
Шаги приготовления
-
Предлагаю приготовить жульен с лесными грибами и сметаной по классическому рецепту. Грибы можно использовать абсолютно любые, у меня замороженные и уже нарезанные белые, поэтому соломкой их нарезать я не смогла. Загустителей не использую, только сливки или сметана. Вместо сливок или сметаны можно взять обычное молоко, но тогда потребуется его слегка загустить мукой.
-
Ингредиенты для блюда (см. фото)
-
Замороженные лесные грибы ополоснуть водой и отжать.
-
Лук нарезать тонкой соломкой.
-
Сыр натереть.
-
В небольшом количестве растительного или сливочного масла поджарить лук.
-
К луку добавить грибы. Лесные грибы благоухают незабываемыми лесными ароматами. Жарить все вместе 10 минут.
-
Затем влить сливки или сметану. Хорошо размешать и протушить еще 5 минут, чтобы сливочный соус загустел. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Разложить грибы в подходящие формы для запекания или в кокотницы. Посыпать сверху сыром и поставить в духовку еще на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
-
Подавать грибной жульен, как горячую закуску.
Недавно пробовала жульена с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Очень вкусно! Люблю жульена с грибами и сметаной!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, gathined, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жульена с грибами и сметаной готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Gathined, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Это не жульен с грибами и сметаной, это просто бомба!!!
Я готовила жульен с грибами и сметаной на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне жульен с грибами и сметаной даже гости заказывают!!
Первый раз делала жульена с грибами и сметаной.
получилось то, что нужно!
Забрала в закладки жульена с грибами и картошкой с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала жульена с грибами и сметаной-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я обязательно на днях попробую твой вариант жульена с грибами и сметаной
Ох, какая вкуснятина!
Таким способом обязательно попробуем приготовить жульена с грибами и сметаной! спасибо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо