Жульен в волованах

13 отзывов | 
Рецепт жульена в волованах

Фотография готового блюда жульена в волованах

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена с креветками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт жюльенов,  закуска из лука,  классические рецепты,  закуска из шампиньонов,  закуски с креветками,  волованы

Готовим жульена в волованах

Ингредиенты на одна порция

  • Шампиньоны – 200 г
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Креветки очищенные – 200 г
  • Мука -1 ст.ложка
  • Сметана -3 ст.ложки
  • Волованы готовые -10 шт. или 500 г слоеного без дрожжевого теста
  • Сыр средней твердости -50 г
  • Зелень петрушки
  • Масло растительное для жарки
  • Соль, перец

Шаги приготовления

  1. Если у нас нет в наличии готовых валованов, мы очень быстро приготовим их сами. Тесто раскатываем в пласт, и вот так вырезаем круги. Край кружков теста смазываем белком и укладываем полоску теста, формируя бортик. Донышко накалываем вилкой (чтобы дно не вздулось)

  2. 2. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой (сбрызнуть водой). Выпекаем в духовке при 180 градусах 15 минут.

    жульен в волованах
  3. 3. Шампиньоны и лук очищаем. Грибы нарезаем тоненькими ломтиками, лук мелко рубим. Жарим грибы, и лук на сковороде с разогретым маслом в течение 10-15 минут. К грибам добавляем очищенные креветки, и жарим еще 2 минуты. Добавляем муку и сметану, соль, перец. Раскладываем грибную массу по волованам. Сверху выкладываем по кусочку сыра

    жульен в волованах
  4. 4. Ставим в разогретую духовку на 1-2 минуты, чтобы расплавился сыр Украшаем зеленью. Приятного Вам аппетита!

    жульен в волованах

Недавно пробовала жульена с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
comonomyo1971
comonomyo1971

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

rerith1984
rerith1984

Slyusarenko_72, рецепт замечательный! Спасибо!

katya73
katya73

Так и хочется приготовить!

owhera
owhera

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

itherin
itherin

Спасибо! Люблю жульена в волованах!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

lyudmila
lyudmila

Настя, спасибо за рецепт!

nandu1988
nandu1988

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для жульена в булке receptykulinarov.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-v-bulke.

khudyakova_77
khudyakova_77

Slyusarenko_72 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

tomara
tomara

Мы тоже недавно первый раз делали жульена в волованах. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

dicofpari
dicofpari

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
жульен в волованах-это моя мечта!)))

ledsers
ledsers

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила жульена в волованах на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Десяткина Лида
Десяткина Лида

Делаю жульена в волованах который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

olesya
olesya

Сегодня приготовила, получилось жульена в волованах не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Похожие рецепты

Жульен из рапанов
Жульен