Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена с курицей и грибами в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Жульен - блюдо вкусное, сытное и калорийное. Как правило, готовится оно в кокотницах - маленьких формочках. Но можно и на сковороде.
Метки: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски из курицы, рецепты на сковороде, закуски с грибами, закуска из шампиньонов
Жульен - блюдо вкусное, сытное и калорийное. Как правило, готовится оно в кокотницах - маленьких формочках. Но вполне можно приготовить и на сковороде. Так получается менее эффектно, но не менее вкусно, скажу я вам.
Готовить будем с добавлением жирных сливок, они выступят в качестве загустителя.
Итак, для приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде подготовим продукты по списку.
Куриное филе нарежем мелко, обжарим на подсолнечном масле до полуготовности. Затем к мясу отправляем нарезанный мелко репчатый лук и жарим его до прозрачности.
Затем очередь грибов. У меня они были уже предварительно обжарены, поэтому я не жарила все вместе, а просто прогрела. Если у вас сырые грибы, готовим до полного испарения жидкости, которая непременно выделится из грибов.
Далее солим и перчим по вкусу. Добавим сливки. Прогреем.
Далее, неверующие, не доверяющие и сомневающиеся, которые скажут потом: "Ага. А вот готовили вы в одной сковороде, а потом на фото - другая, значит, рецепт - фигня!", вам отвечу следующее - я переложила все содержимое предыдущей сковороды в другую по той простой причине, что она для фото лучше выглядит, фотогеничнее.
Итак, после того как прогрели мясо и грибы со сливками, поверх всего добавим натертый на терке сыр. Ставим сковороду на газ, накрываем крышкой и ждем, когда сыр расплавится.
Вот так выглядит готовый жульен с курицей и грибами на сковороде.
Подаем теплым. Приятного аппетита!
Недавно пробовала жульена с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Жюльены
Комментарии к рецепту
Посмотрела на фото жульена с курицей и грибами на сковороде, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
А я делала жульена с курицей и грибами на сковороде строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Кстати, когда я первый раз попробовала жульена с курицей и грибами на сковороде, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Lera89, аппетитно - чудо!
Рекомендую жульена с грибами и картошкой - блюдо на высшем уровне.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт жульена с курицей и грибами на сковороде!