Жульен из кальмаров с шампиньонами
Фотография готового блюда жульена из кальмаров с шампиньонами
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить жюльены посмотрите рецепт жульена с ветчиной. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Десятирукие головоногие моллюски живут во всех климатических поясах, включая арктический. Их подавали к столу в Древней Греции и Риме, называя в те времена крылатой рыбой. Отличный, низкокалорийный деликатес.
Метки: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, вкусные закуски, закуска из шампиньонов
Готовим жульена из кальмаров с шампиньонами
Ингредиенты на четыре порции
- кальмары 700 г
- шампиньоны 200 г
- сметана 200 г
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- сыр твердый
- соль
Шаги приготовления
-
Кальмары очистить, промыть, нарезать соломкой. Жарить на растительном масле в течение нескольких минут. Мелко порезать репчатый лук и спассеровать, добавить грибы. Смешать то и другое, залить сметаной, соль, перец - по вкусу.
-
Выложить смесь в кокотницы в форме рыбок, посыпать сыром, печь до темно-золотистой корочки. Подать жульен из кальмаров с шампиньонами, украсив листочками петрушки.
Чтобы во время приготовления филе кальмара не стало жестким, его нужно немного отбить с двух сторон.
Недавно пробовала рыбного жульена. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Arisha81, замечательный рецепт жульена из кальмаров с шампиньонами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Arisha81 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Сделала жульена из кальмаров с шампиньонами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу жульен куриный.
Рецепт жульена из кальмаров с шампиньонами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Первый раз в жизни решилась на жульена из кальмаров с шампиньонами и не получилось(((
Так обидно!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Arisha81, аппетитно - чудо!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо, arisha81!
Ваш рецепт жульена из кальмаров с шампиньонами всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))