Если нравится готовить голубцы посмотрите рецепт ленивых голубцов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот рецепт очень пригодится для занятых хозяек, которые ценят свое время. Ленивые голубцы в кастрюле готовятся проще простого, но получаются вкусными и питательными.
Метки: несложный рецепт голубцов, рецепты на ужин, рецепт русской кухни.
В кастрюле вскипятить большое количество воды, посолить ее и опустить промытый рис. Варить его до готовности в течение получаса при слабом кипении. Откинуть рис на сито, дать стечь воде и остыть каше.
Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на крупной терке. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и выложить лук. Обжарить его на среднем огне до прозрачности, добавить морковь и обжаривать еще пару минут до мягкости.
Добавить в сковороду фарш и готовить его с овощами на умеренном огне до выпарения всей жидкости, периодически помешивая. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу, снять с огня и накрыть крышкой.
Капусту нашинковать острым ножом, в кастрюле с толстым дном разогреть пару ложек масла. Сложить в кастрюлю измельченную капусту и обжаривать ее примерно 2-3 минуты, помешивая, на умеренном огне.
Залить содержимое кастрюли примерно 120 мл кипятка, слегка посолить и поперчить по вкусу. Тушить капусту на небольшом огне до оседания, периодически помешивая (примерно 10 минут).
Добавить к капусте томатную пасту, соль, сахар, растительное масло, лавровый лист и перемешать. Тушить ее на слабом огне, прикрыв кастрюлю крышкой (оставить проем для выхода пара) примерно 20-25 минут, периодически помешивая. При необходимости влить в процессе тушения немного кипятка, чтобы капуста не была сухой.
Добавить к тушеной капусте фарш с овощами, вареный рис и хорошенько перемешать. Готовить блюдо еще 3-5 минут на небольшом огне, посыпать измельченной зеленью и снять с огня.
Накрыть кастрюлю крышкой и оставить голубцы настаиваться на 10-15 минут. Разложить ленивые голубцы из кастрюли по тарелкам и подавать к столу горячими, желательно со сметаной. Приятного аппетита!
Недавно пробовала ленивые голубцы под соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Голубцы
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт ленивых голубцов в кастрюле, он мне пригодился.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ленивые голубцы в кастрюле)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовила ленивые голубцы в кастрюле первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт ленивых голубцов в кастрюле!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ленивые голубцы в кастрюле обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ленивые голубцы в кастрюле, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Вот ссылка на новый рецептик капустных голубцов из свежей капусты с мясом в кастрюле receptykulinarov.ru/goryachee/golubtsy/kapustnye-golubtsy-iz-svezhei-kapusty-s-myasom-v-kastryule.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить ленивые голубцы в кастрюле!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Приготовила ленивые голубцы в кастрюле на ДР Любимого.
Всем понравилось!