Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе
Фотография готового блюда фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе
Ингредиенты на четыре порции
- Лук репчатый 1 шт.
- Свежие шампиньоны 12 шт.
- Сыр 100 г
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Сметана 4 столовые ложки
- Укроп 2 веточки
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Крупные шампиньоны (приблизительно 7 см в диаметре) промыть, отрезать ножки от шляпок.
-
Обжарить в масле мелко нарезанные ножки, луковицу и небольшую морковь.
-
Добавить ложку муки, чуть обжарить, добавить пару ложек сметаны, по вкусу соль начинка готова, оставить остывать.
-
Шляпки слегка отварить, нафаршировать начинкой, сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 5-10 минут.
-
Отдельно приготовить соус: обжарить в масле муку и добавить сметану.
-
Сервировка: на блюдо вылить горячий сметанный соус и выложить грибы. Соус на блюде посыпать укропом.
Если хотите сделать закуску более сытной, в начинку можно добавить мелко порезанную ветчину.
Недавно пробовала шампиньоны в сметанном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Iren, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе.
Iren, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе.
УУУХХХ вот это фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе.
Супперрр…спасибо…
Очень понравился рецепт receptykulinarov.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-bekonom-i-syrom, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе!
Очень очень вкусно!
Делала фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Как вкусно! Я полюбила фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Отлично. Очень понравилось.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Iren здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе я не знаю)