Фаршированные шампиньоны в фольге
Фотография готового блюда фаршированных шампиньонов в фольге
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт приготовления фаршированных шампиньонов. В приготовлении блюдо не сложное, но питательное и вкусное.
Готовим фаршированные шампиньоны в фольге
Ингредиенты на четыре порции
- Чеснок — 3 Зубчика
- шампиньоны — 300 г
- Растительное масло — 50 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
- Петрушка — 3 шт.
- Рис — 100 г
- Морковь — 1/2 шт.
Шаги приготовления
-
Первым делом промоем шампиньоны, почистим и отделим шляпки от ножек. Это надо делать аккуратно, чтобы не сломать шляпки, и полностью вынуть ножки.
-
2. Очистим морковь и лук, промываем и нарезаем небольшими кубиками. Ножки грибов измельчаем точно так же.
-
3. В сковороде на подогретом подсолнечном масле до прозрачности спассируем лук. Добавляем грибы и морковь, тушим, периодически помешиваем минут пятнадцать. До полуготовности, параллельно, отвариваем рис.
-
4. Смешиваем тушеные овощи и рис, перчим и солим, добавляем давленого чеснока, хорошо перемешиваем. Фольгой для запекания застелем противень, растительным маслом смажем фольгу. Чайной ложечкой расширим слегка шляпки шампиньонов, края срезаем и наполняем фаршем из овощей и риса.
-
5. Фольгу аккуратно завернем, накрываем фаршированные шляпки, своеобразным кармашком защиплем края фольги. Грибы будут готовиться там и на пару, и в в соке.
-
6. В разогретую духовку отправляем противень, готовим минут 40 при температуре 180 градусов. Перед тем как подавать блюдо, посыпаем шляпки шампиньонов петрушкой. Украшаем апельсином.
Блюдо способно порадовать ценителей вкусной и сытной пищи. К тому же организм получает все нужные компоненты питания. Фаршированные шампиньоны подойдут к любому столу.
Недавно пробовала фаршированные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Nowacoo1984, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт фаршированных шампиньонов в фольге.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Что думаете о рецептике шампиньонов, фаршированных беконом и сыром?
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит фаршированные шампиньоны в фольге.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Потрясающий рецепт фаршированных шампиньонов в фольге!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам nowacoo1984!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на фаршированные шампиньоны в фольге, если бы не доверяла рецептам nowacoo1984 на все 100%.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))