Грибные шляпки, фаршированные шпинатом и голубым сыром

8 отзывов | 
Рецепт грибных шляпок, фаршированных шпинатом и голубым сыром

Фотография готового блюда грибных шляпок, фаршированных шпинатом и голубым сыром

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 417 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт грибов, фаршированных сыром бри, с зеленью и чесноком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт грибов

Готовим грибные шляпки, фаршированные шпинатом и голубым сыром

Ингредиенты на четыре порции

  • Грибы портобелло 8 шт.
  • Соленое сливочное масло 50 г
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свежие листья шпината 250 г
  • Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Голубой сыр стилтон 100 г

Шаги приготовления

  1. Разогрейте гриль или мангал.

  2. Промойте грибы и аккуратно срежьте ножки. Порежьте ножки на мелкие кубики.

  3. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте оливковое. Слегка посолите и поперчите. Положите шляпки в масло и хорошо перемешайте, чтобы они полностью смазались маслом. Переложите на тарелку.

  4. В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук 5 минут, затем добавьте нарезанные ножки, измельченный чеснок и нарезанный тимьян. Жарьте минуту. Добавьте шпинат и немного обжарьте до мягкости. Слегка охладите.

  5. Сыр разрежьте на 4 ломтика.

  6. В 4 шляпки разложите грибную начинку, затем выложите по куску сыра и сверху накройте оставшимися шляпками. Скрепите шляпки хлопковой ниткой, чтобы они не распадались.

  7. Выложите на гриль и готовьте 6-8 минут, переворачивая, до мягкости грибов. Подавайте горячими.

Можно готовить в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут до мягкости грибов.

Недавно пробовала шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Половец Марианна
Половец Марианна

Просто фантастика!!!
наконец грибные шляпки, фаршированные шпинатом и голубым сыром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, demicheva_79!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Марианна Шмаль
Марианна Шмаль

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

lonoun1983
lonoun1983

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

ecapif
ecapif

Прикольно, но сложновато для меня(

sedou2002
sedou2002

Спасибо, demicheva_79!
Ваш рецепт грибных шляпок, фаршированных шпинатом и голубым сыром всё-таки самый лучший из всех!

Курышева Вика
Курышева Вика

+++,
муж в восторге))))))))))))

nusad
nusad

На сайте нашла фаршированные грибы с сыром в духовке просто ли приготовить?

sowhuthuc
sowhuthuc

Сегодня первый раз готовила грибные шляпки, фаршированные шпинатом и голубым сыром.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Похожие рецепты