Фаршированные шляпки шампиньонов

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт фаршированных шляпок шампиньонов

Фотография готового блюда фаршированных шляпок шампиньонов

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин, Фуршет

Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт фаршированных шампиньонов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Когда впереди торжество или романтический ужин, хочется чего-то неординарного. Предлагаю вам попробовать нафаршировать шляпки шампиньонов. Вкусно и очень красиво. То, что и требовалось!

Метки:   простой рецепт грибов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты

Готовим фаршированные шляпки шампиньонов

Ингредиенты на пять порций

  • Шампиньоны — 500 г
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Большой пучок петрушки — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Шампиньоны вымыть, обсушить салфетками.

  2. Отделить шляпки от ножек. Смазать шляпки внутри горчицей. Отложить в сторону.

    фаршированные шляпки шампиньонов
  3. Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков.

    фаршированные шляпки шампиньонов
  4. Чеснок почистить, очень мелко нарезать.

    фаршированные шляпки шампиньонов
  5. Зелень вымыть, мелко нарезать.

    фаршированные шляпки шампиньонов
  6. Растереть желтки со сливочным маслом. Добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень, растительное масло, соль и перец. Хорошо все перемешать.

    фаршированные шляпки шампиньонов
  7. Белки натереть на мелкой терке.

    фаршированные шляпки шампиньонов
  8. Шляпки шампиньонов начинить полученной смесью из желтков. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.

    фаршированные шляпки шампиньонов
  9. При подаче посыпать шампиньоны натертыми белками. Приятного аппетита!

    фаршированные шляпки шампиньонов

Грибы - замечательное блюдо. Но собирать самим их можно, только если отлично разбираешься в грибах. Многим же проще купить в магазине. Тем более, что там, в отличие от леса, можно выбрать. В моем рецепте фаршированных шляпок шампиньонов грибы требуются крупные, одного размера. Тогда они будут не только изумительны на вкус, но и станут настоящим украшением стола.

Недавно пробовала грибы, фаршированные гречкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
lidiya
lidiya

Nooki1987, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
фаршированные шляпки шампиньонов — вкуснятина!

valya75
valya75

Nooki1987, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила фаршированные шляпки шампиньонов!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Надя Гавричева
Надя Гавричева

Спасибо!
Все здорово получилось!

galya81
galya81

Прочитала, надо попробовать.

vaulina_98
vaulina_98

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт фаршированных шампиньонов в фольге.

Субботникова Маша
Субботникова Маша

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

alena81
alena81

Это не фаршированные шляпки шампиньонов!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

aleksandra95
aleksandra95

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

odsotonsi
odsotonsi

Да да вкусняха)

Задорнов Асия
Задорнов Асия

Nooki1987, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Писарева Лиля
Писарева Лиля

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не фаршированные шляпки шампиньонов.
Всем рекомендую.

Роза Лаврова
Роза Лаврова

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду фаршированные шляпки шампиньонов.

onduloul
onduloul

Vkysno, spasibo.

Пурик Элла
Пурик Элла

Nooki1987, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

tanechka
tanechka

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Татьяна Оноприенко
Татьяна Оноприенко

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Похожие рецепты