Фаршированные шпинатом и сыром сморчки
Фотография готового блюда фаршированных шпинатом и сыром сморчки
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 622 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сотейник, Термометр для духовки
Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт грибов, фаршированных сыром бри, с зеленью и чесноком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим фаршированные шпинатом и сыром сморчки
Ингредиенты на восемь порций
- Сливочное масло 150 г
- Свежие грибы 500 г
- Сморчки 1,5 кг
- Белое сухое вино 1/4 стак.
- Свиные сосиски 500 г
- Панировочные сухари 0,6 стак.
- Сушеный укроп 1/2 чайной ложки
- Сушеный орегано 1/2 чайной ложки
- Шпинат 500 г
- Сыр монтерей джек 300 г
Шаги приготовления
-
Припустите шпинат в сотейнике с небольшим количеством воды до мягкости. Слейте и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Мелкими кубиками нарежьте свежие грибы (лучше разные лесные).
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
В 3 столовых ложках сливочного масла обжарьте шляпки сморчков до золотистого состояния, аккуратно переворачивая, чтобы не повредить. Снимите с огня.
-
В этой же сковороде в оставшихся 2 ложках сливочного масла обжарьте мелко нарезанные лесные грибы, добавив вино и дав выпариться. Снимите с огня.
-
В этой же сковороде подрумяньте сосиски до готовности, разламывая их на кусочки. Затем добавьте мелко нарезанные обжаренные грибы, перемешайте и готовьте еще 15 минут на небольшом огне.
-
К сосискам добавьте сухари, укроп и орегано. Хорошо перемешайте.
-
Добавьте шпинат, перемешивайте 3 минуты, снимите с огня и охладите.
-
В остывшую начинку добавьте сыр и перемешайте.
-
На каждую шляпку аккуратно выложите начинку.
-
Выложите фаршированные шляпки на противень и отправьте в духовку на 15 минут. Подавайте теплыми.
Недавно пробовала шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
теперь фаршированные шпинатом и сыром сморчки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Lizaveta85, фаршированные шпинатом и сыром сморчки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не фаршированные шпинатом и сыром сморчки.
Всем рекомендую.
Офигенно вкусно получается фаршированные шпинатом и сыром сморчки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо за рецепт, готовила фаршированные шпинатом и сыром сморчки на день рождения сестры
Всем понравилось
Давно хочу попробовать сделать фаршированные шпинатом и сыром сморчки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Фаршированные грибы с сыром в духовке receptykulinarov.ru/goryachee/griby/farshirovannye-griby-s-syrom-v-dukhovke - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Lizaveta85, рецепт фаршированных шпинатом и сыром сморчки ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт фаршированных шпинатом и сыром сморчки.