Жареные сморчки
Фотография готового блюда жареных сморчков
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт жареных шампиньонов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сморчки - замечательные грибы. Они не только очень вкусны, но и, оказывается, укрепляют глазные мышцы. Так что кушать жареные сморчки - это не только вкусно, но и полезно:) Делюсь рецептом!
Метки: простой рецепт грибов
Готовим жареных сморчков
Ингредиенты на две порции
- Сморчки — 250 г
- Лимон — 1 шт.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)
Шаги приготовления
-
Сначала проделываем все шаги по подготовке сморчков, указанные в инструкции приготовления. Обработанные сморчки нарезаем кусочками, можно большими.
-
2. Затем кладем грибы в кипящую воду и варим еще 5-10 минут.
-
3. Откидываем на дуршлаг и отжимаем. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.
-
4. Далее обжариваем сморчки на растительном масле до образования румяной корочки.
-
5. Готовые сморчки украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Это очень простой рецепт приготовления жареных сморчков. Помните, что перед тем, как готовить сморчки, их нужно обязательно почистить, промыть и замочить в холодной воде минимум на 1 час. Далее варить в подсоленной воде 20-25 минут. Отвар нужно слить и только после этого готовить сморчки. На подготовку сморчков уходит немало времени, зато готовятся они быстро и просто, а вкус блюда компенсирует затрату времени во время подготовки грибов. Вы не пожалеете!
Недавно пробовала подберезовики жареные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит жареных сморчков.
Готовила недавно жареные грибы receptykulinarov.ru/goryachee/griby/zharenye-griby, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо большое за замечательный рецепт жареных сморчков.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жареных сморчков.
Большое тебе спасибо, itese1984, за такие простые, но аппетитные блюда.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жареных сморчков!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею жареных сморчков.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Иду пробовать…
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
У меня жареные сморчки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
itese1984, спасибо за рецептик жареные сморчки!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))