Волнушки жареные
Фотография готового блюда волнушек жареных
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить грибы посмотрите рецепт тушеных волнушек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
На первый взгляд грибы пожарить легко, но вот как правильно пожарить волнушки быстро, вкусно и полезно? Хочу поделиться рецептом, который прост в исполнении. Попробуйте!
Метки: простой рецепт грибов, рецепты на ужин
Готовим волнушки жареные
Ингредиенты на пять порций
- Волнушки — 1 кг
- Лук репчатый — 1-2 шт. (1 большая луковица или две маленькие)
- Соль — 1,5 ст.л.
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Сперва волнушки необходимо вымыть под проточной холодной водой и тщательно вычистить, особенно под шляпками (иначе волнушки будут горькими).
-
2. Варим грибы в соленой воде (1 Ст. ложка соли на 1 л. воды) 30 минут. После чего выкладываем волнушки на дуршлаг и даем им высохнуть.
-
3. В это время чистим и мелко нарезаем лук.
-
4. Разогреваем сковороду и обжариваем нарезанный лук минут 5.
-
5. Пока жарится лук нарезаем волнушки.
-
6. Высыпаем грибы к луку и добавляем соли и перца по вкусу. Обжариваем еще минут 5-7. После чего жареные волнушки готовы! Приятного аппетита!
Это простейший рецепт для быстрого приготовления волнушек. Но так как волнушки считаются условно-съедобными грибами, их нельзя есть без тщательной кулинарной обработки. Именно поэтому особенно важно перед жаркой их тщательно отварить в соленой воде. А после уже обжарить с луком.
Недавно пробовала жареные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Доброго!
Сегодня приготовила волнушки жареные по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт волнушек жареных!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Maritit!!!
Теперь часто готовлю жареные грибы.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили волнушки жареные.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Maritit, спасибо за прекрасный рецепт! волнушки жареные всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что волнушки жареные превзойдет все ожидания.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!