Домашняя паста со шпинатом и томатами

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт домашней пасты со шпинатом и томатами

Фотография готового блюда домашней пасты со шпинатом и томатами

  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 346 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить макароны и паста посмотрите рецепт пасты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Делали ли вы когда-нибудь пасту сами? Я вот смотрю шоу "Лучший повар Америки", и там этим занимаются постоянно. И я решила тоже попробовать. В моем рецепте описан весь процесс и результат.

Метки:   простой рецепт макарон и паста,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  рецепт итальянской кухни.

Готовим домашнюю пасту со шпинатом и томатами

Ингредиенты на четыре порции

  • Мука — 200 г
  • Шпинат — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Помидоры черри — 250 г
  • Песто — 100 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Манка — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Шпинат хорошо промойте. Пробланшируйте его в кипятке в течение 3-х минут.

  2. Готовый шпинат хорошо отожмите от влаги, чтобы ее совсем не осталось.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  3. В блендере измельчите шпинат вместе с яйцом до единой консистенции.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  4. Рассыпьте муку в виде кратера вулкана. В середину влейте шпинатную массу.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  5. Замешайте тесто, подсыпая муки, если это будет необходимо. Тесто не должно прилипать к рукам. Заверните его в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  6. Готовое тесто разделите пополам. Раскатайте каждый пласт в прямоугольник длиной 80 см.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  7. Сверните прямоугольники в рулеты. Нарежьте их шириной в 1,5 см.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  8. Присыпьте пасту манкой. Оставьте ее на 15 минут для подсушивания.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  9. Вскипятите подсоленную воду. Отварите в ней пасту до готовности. В это время разогрейте масло. Обжарьте на нем измельченный чеснок. Добавьте к нему промытые помидоры и соль. Обжарьте их пару минут, переворачивая.

    домашняя паста со шпинатом и томатами
  10. В готовую пасту добавьте томаты со сковороды и песто. Приятного аппетита!

    домашняя паста со шпинатом и томатами

Тесто мы будем делать простое, но все-таки кое-что интересное добавим. Потому что я предлагаю вам прочитать, как приготовить домашнюю пасту со шпинатом и томатами. Именно поэтому она будет зеленого цвета. Самый трудоемкий процесс в рецепте раскатывать тесто и резать его полосками. Но в итоге вы будете удивлены прекрасному вкусу!

Недавно пробовала пасту с томатами и лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
mugememo
mugememo

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

othethi1986
othethi1986

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Роза Захарова
Роза Захарова

Да домашнюю пасту со шпинатом и томатами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
vvvvzhzhzhzhzh_83, спасибо!

alofr
alofr

Вот ещё нашла паста с яйцом.

tanya
tanya

Vvvvzhzhzhzhzh_83, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

incedelse1983
incedelse1983

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

lilya
lilya

Спасибо, замечательный рецептик, домашняя паста со шпинатом и томатами класс!

katya82
katya82

Круто

erendeda2002
erendeda2002

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Похожие рецепты