Домашняя паста со шпинатом и томатами
Фотография готового блюда домашней пасты со шпинатом и томатами
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить макароны и паста посмотрите рецепт пасты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Делали ли вы когда-нибудь пасту сами? Я вот смотрю шоу "Лучший повар Америки", и там этим занимаются постоянно. И я решила тоже попробовать. В моем рецепте описан весь процесс и результат.
Метки: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин, домашние рецепты, рецепт итальянской кухни.
Готовим домашнюю пасту со шпинатом и томатами
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 200 г
- Шпинат — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Помидоры черри — 250 г
- Песто — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Манка — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
Шаги приготовления
-
Шпинат хорошо промойте. Пробланшируйте его в кипятке в течение 3-х минут.
-
Готовый шпинат хорошо отожмите от влаги, чтобы ее совсем не осталось.
-
В блендере измельчите шпинат вместе с яйцом до единой консистенции.
-
Рассыпьте муку в виде кратера вулкана. В середину влейте шпинатную массу.
-
Замешайте тесто, подсыпая муки, если это будет необходимо. Тесто не должно прилипать к рукам. Заверните его в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.
-
Готовое тесто разделите пополам. Раскатайте каждый пласт в прямоугольник длиной 80 см.
-
Сверните прямоугольники в рулеты. Нарежьте их шириной в 1,5 см.
-
Присыпьте пасту манкой. Оставьте ее на 15 минут для подсушивания.
-
Вскипятите подсоленную воду. Отварите в ней пасту до готовности. В это время разогрейте масло. Обжарьте на нем измельченный чеснок. Добавьте к нему промытые помидоры и соль. Обжарьте их пару минут, переворачивая.
-
В готовую пасту добавьте томаты со сковороды и песто. Приятного аппетита!
Тесто мы будем делать простое, но все-таки кое-что интересное добавим. Потому что я предлагаю вам прочитать, как приготовить домашнюю пасту со шпинатом и томатами. Именно поэтому она будет зеленого цвета. Самый трудоемкий процесс в рецепте раскатывать тесто и резать его полосками. Но в итоге вы будете удивлены прекрасному вкусу!
Недавно пробовала пасту с томатами и лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Да домашнюю пасту со шпинатом и томатами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
vvvvzhzhzhzhzh_83, спасибо!
Вот ещё нашла паста с яйцом.
Vvvvzhzhzhzhzh_83, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо, замечательный рецептик, домашняя паста со шпинатом и томатами класс!
Круто
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!