Сочное куриное филе по-французски

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт сочного куриного филе по-французски

Фотография готового блюда сочного куриного филе по-французски

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 166 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Если нравится готовить мясо по-французски посмотрите рецепт мяса по-французски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Предлагаю рецепт всем знакомого блюда в новом варианте. По моему рецепту куриное филе по-французски получается просто невероятно вкусным, сочным и нежным. А готовится блюдо очень просто и быстро.

Метки:   простой рецепт мяса по-французски,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепт французской кухни.

Готовим сочное куриное филе по-французски

Ингредиенты на три порции

  • Куриная грудка — 500-600 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.
  • Веточки укропа — 2 шт.
  • Паприка — 1/2 ч.л.
  • Перец черный — 1/4 ч.л.
  • Соль — 1/4 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5-7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию.

    сочное куриное филе по-французски
  3. Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). Я не обжариваю лук, поскольку люблю, когда он слегка хрустит и хорошо чувствуется в готовом блюде.

    сочное куриное филе по-французски
  4. Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром.

    сочное куриное филе по-французски
  5. Затем выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите.

    сочное куриное филе по-французски
  6. Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте.

    сочное куриное филе по-французски
  7. Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки.

    сочное куриное филе по-французски
  8. Сверху ровным слоем распределите половину соуса.

    сочное куриное филе по-французски
  9. Выложите лук.

    сочное куриное филе по-французски
  10. Затем выложите вторую половину куриной грудки.

    сочное куриное филе по-французски
  11. И распределите вторую часть соуса.

    сочное куриное филе по-французски
  12. Обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-35 минут.

    сочное куриное филе по-французски
  13. Блюдо готово! Подавайте горячим!

    сочное куриное филе по-французски

Рецепт, как приготовить сочное куриное филе по-французски, достаточно простой, чтобы готовить его не только к праздникам, но и к обычному семейному обеду. Хоть в основе блюда куриная грудка, которую мы привыкли очень часто видеть на нашем столе, в таком варианте приготовления она получается необыкновенно вкусной и сочной. Подавать сочную куриную грудку можно с абсолютно любым гарниром, но я больше всего люблю ее со спагетти.

Недавно пробовала картошку по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
galya81
galya81

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Полина Карабовская
Полина Карабовская

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Римма Милютина
Римма Милютина

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

pichueva_91
pichueva_91

Рецепт баранины по-французски немного другое, но тоже интересно.

parisedi1973
parisedi1973

Спасибо за рецепт!
теперь сочное куриное филе по-французски -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

nadezhda
nadezhda

Вкуснятина, обожаю сочное куриное филе по-французски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, otrutidi :)

Вера Оноприйчук
Вера Оноприйчук

Спасибо большое! Буду пробовать!

Светлана Миронов
Светлана Миронов

Спасибочки :)

asingon1999
asingon1999

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Похожие рецепты

Баранина по-французски
Рецепт баранины по-французски

Мясо по-французски

Свинина по-французски
Свинина по-французски

Мясо по-французски

Курица по-французски
Рецепт курицы по-французски

Мясо по-французски