Если нравится готовить мясо посмотрите рецепт кролика в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусное, полезное и сочное мясо, которое можно подать с любым гарниром или полакомиться им просто так с овощами. Готовится мясо кролика очень легко, а в духовке в чугунной посуде так вообще просто.
Метки: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, вкусные рецепты
Тушку кролика разрезаем на куски и тщательно промываем. Можно замочить на пару часов в слегка подкисленной уксусом воде.
Разогреваем в чугунной посуде растительное масло, выкладываем в него мясо.
Обжариваем куски кролика со всех сторон. Можно обжарить их и на сковороде. Посыпаем куски мяса смесью специй и соли.
Добавим к мясу нарезанные лук и грибы. Вообще-то можно добавлять любые овощи. Наливаем полстакана воды и полстакана вина. Закрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
Минут через 30-40 перемешаем мясо с грибами, уменьшим температуру в духовке до 160 и протушим еще минут 30-40.
Готовое мясо должно быть мягким и отставать от кости.
Из этого простого рецепта вы узнаете, как приготовить кролика в чугунке, в утятнице или в казане (в любой толстостенной чугунной посуде). Готовить будем в духовке, так мясо получится более мягким и нежным. В этом рецепте в дополнение к кролику пойдут только грибы, но добавлять можно любые овощи: морковь, лук, перец, сельдерей. Готовим!
Недавно пробовала баранину запеченную с мятным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Муж не любит кролика в чугунке, а тут увидев это чудо попросил положить ему кролика в чугунке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень красивая и оригинальная подача кролика в чугунке.
Рецепт супер, спасибо!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Shamakhanskaya_70, тут ещё пшенная каша в чугунке.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень круто получилось!
Shamakhanskaya_70, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо! Клевенько!
Shamakhanskaya_70, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
кролика в чугунке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Здравствуйте shamakhanskaya_70!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Кролик в чугунке вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Я еще не делал кролика в чугунке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Shamakhanskaya_70 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Делала кролика в чугунке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!