Кролик в аджике

alonenerd

8 отзывов | Видео |

Фотография готового блюда кролика в аджике

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 1
Калорий: 199 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить аджику посмотрите рецепт кролика в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт приготовления вкусного и сочного мяса кролика, запеченного в духовке. Мясо запекается в аджике.

Метки: простой рецепт аджики

Готовим кролика в аджике

Ингредиенты на одна порция

Кролик - 400 г
Аджика (соус) - 5 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус (9%) - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Шаги приготовления

Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - кролик в аджике. Мясо кролика очень полезно, а рецептов приготовления не так уж много. В основном кролика готовят в сметане или в вине. А мы сегодня приготовим кролика в аджике. Мясо получается очень нежным, ароматным и вкусным. Рецепт несложный, поэтому не будем терять времени и примемся за приготовление!
Нам понадобятся: мясо кролика (у меня две задние лапки), аджика, растительное масло, уксус, соль и перец.
У меня аджика своя, сделанная вот по этому рецепту - "Аджика из слив на зиму". Если у вас нет домашней, можно взять и покупную, но тогда количество регулируйте на свой вкус, аджика бывает очень острой.
Сначала мясо помоем, зальем водой, добавим в воду уксус. Подержим кролика в уксусной воде минут 20, исчезнет характерный запах крольчатины. Если вам этот запах не мешает, этот шаг можно пропустить.
Выкладываем кролика в форму, добавляем соль, черный перец, растительное масло. Сверху выкладываем аджику.
Закрываем форму крышкой (если крышки нет, плотно запечатайте форму фольгой), ставим в духовку и выпекаем 1 час при температуре 200 градусов. Кролик в аджике готов, прошу к столу!
Великолепный соус, нежное мясо - осталось только добавить зелень и гарнир. У меня сегодня картофель, но будет очень вкусно и с тушеной капустой, и с гречкой.
Приятного аппетита!