Свинина-гриль в аджике

Ингредиенты на одна порция

• кости - по вкусу
• аджика - по вкусу

Шаги приготовления

1. Свинину нарезать порционно. Чем тоньше будут кусочки, тем быстрее будет готово блюдо! Замариновать в аджике. Оставить на на пару часов. Но чем, дольше она простоит в маринаде, тем лучше пропитается, а если оставить так на ночь, будет совершенно идеальный вариант!

2. Сковороду гриль хорошенко разогреть. Выложить мясо.

   

3. Придавить лопаточкой. Жарить 4-5 минут.

   

4. Перевернуть. Если кусочки тоненькие, то продолжая придавливать переодически лопаткой, жарить еще 3-5 минут. Если куски крупные, нужно прикрыть тарелкой или небольшой крышкой и поставить гнет, так мясо быстрее прожарится. (5-7минут)

   

5. Вот и все. Ни соли ни перца я не добавляла, так как все что нужно, мясо впитало в себя из аджики. Приятного аппетита!

   

6. Для любителей фастфуда, подала так. Но лично мне кусок мяса ни что заменить не может)