Аджика из красной смородины на зиму
Фотография готового блюда аджики из красной смородины на зиму
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 7
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Азиатская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На скорую руку
Если нравится готовить аджику посмотрите рецепт аджики сырой на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт приготовления аджики из красной смородины на зиму мне подсказала подруга. Она подсмотрела этот соус в передаче про корейскую кухню. Там его подавали к мясу, но и с хлебом очень вкусно, советую!
Метки: простой рецепт аджики, рецепты на скорую руку, рецепты на зиму, рецепт азиатской кухни.
Готовим аджику из красной смородины на зиму
Ингредиенты на семь порций
- Красная смородина — 500 г
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Перец чили — 4 шт.
- Перец болгарский — 4 шт.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 200 г
Шаги приготовления
-
Перетираем ягоды, чеснок и оба вида перцев в блендере, или пропускаем через мясорубку. Из перцев не забудьте вынуть семена.
-
2. Засыпаем сахаром и солью. Перемешаем, пробуем на вкус. Регулируем остроту/кислоту/сладость, как вам нравится. Оставим на ночь постоять.
-
3. А теперь раскладываем по стерильным баночкам, и закрываем на зиму. Храним в холодильнике.
-
4. Все готово! Приятного аппетита!
Конечно же, и я сразу предупреждаю - это не классический рецепт аджики из красной смородины на зиму по-корейски. Ведь я даже не уверена, что у них там есть красная смородина. Наверняка, какие-то другие, местные ягоды добавляли. Но знаю точно, что заготовка должна получиться кисловатой и острой. Кстати, не бойтесь, что в этом рецепте приготовления аджики из красной смородины на зиму так много чеснока и перца чили, - они являются природными консервантами, поэтому такой острый соус варить не надо, он отлично будет храниться целую зиму! Желаю удачи!
Недавно пробовала аджику без хрена на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Аджика
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит аджику из красной смородины на зиму.
Аджика из красной смородины на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Делала аджику из красной смородины на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо, попробую приготовить аджику из красной смородины на зиму супругу по вашему рецепту.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
При случае, попробуйте приготовить рецепт аджики из алычи на зиму. Реально, очень вкусно.
Буду смело готовить аджику из красной смородины на зиму на праздники!
Отличная тема:) уже в закладке.
Idreanio!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо, idreanio за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!