Аджика со сливами на зиму

alena70

Фотография готового блюда аджики со сливами на зиму

Время приготовления: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 235 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол

Если нравится готовить аджику посмотрите рецепт аджики сырой на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно.

Метки: простой рецепт аджики, праздничные рецепты, рецепты на зиму

Готовим аджику со сливами на зиму

Ингредиенты на десять порций

Сливы — 2 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Болгарский перец — 5 шт.
Жгучий перец — 1 шт.
Сахар, соль — По вкусу (Около 1 ч. ложки соли и 2 ст. л сахара)
Уксус — 3 ст.л.
Чеснок — 4 Зубчика

Шаги приготовления

Сливы перебираем, удаляем из них косточки.
Болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими кусками.
Сливы, очищенный лук, острый жгучий перец, болгарский перец перекрутите через мясорубку дважды.
Переложите массу в кастрюлю или таз. Варите 1 час, помешивая. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Аджику можно оставить как есть, а можно еще раз пюрировать в блендере. В самом конце добавьте чеснок и уксус. Разложите по стерильным банкам и закатайте.

Сливы, лук и перцы нужно измельчить в мясорубке. Затем полученную смесь нужно варить 1 час, добавив соль и сахар. Если хотите сохранить на зиму, распределите аджику по стерильным баночками и закатайте крышками.

Недавно пробовала аджику со сливами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

ildun

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

odsotonsi1976

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Майя Мухачева

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не аджика со сливами на зиму.
Всем рекомендую.

ogespea1980

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Бикмурзина Кристина

Alena70, умничка!
Какой аппетитный рецептик аджики со сливами на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

nastasya

Alena70, здесь новое блюдо аджика из алычи на зиму receptykulinarov.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-alychi-na-zimu.

Ганцева Маня

Это мой самый любимый рецепт аджики со сливами на зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

galya97

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

alist

Потрясающий рецепт аджики со сливами на зиму!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

bukhtiyarova_92

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит аджику со сливами на зиму.
Большое тебе спасибо, alena70, за такие простые, но аппетитные блюда.

idour1995

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Уралова Надя

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

alina90

Спасибо, alena70, за помощь!
Мой муж очень любит аджику со сливами на зиму.